Chapitre II
Matériel et Méthodes
42
2-3- Analyse physicochimique et bactériologique
2-3-1- Description des paramètres physico-chimiques et méthodes d’analyses
2-3-1-1- Température
La température joue un rôle très important dans les cycles biologiques du fait de son influence
sur l’activité biologique (Barnabé et Barnabé-Quet, 1997). Pour l’aquaculture c’est en
fonction de la température moyenne d’un site que l’on pourra déterminer les espèces à élever
car il y a des espèces d'eaux chaudes (crevettes, poissons …etc.), des espèces d'eaux
tempérées (loup, daurade, …etc.) et des espèces d'eaux froides (salmonidés, morue,…etc.)
(Barnabé, 1991).
La température de l’eau de mer a été mesurée in situ à l’aide d’un multiparamètre de marque
WTW multi 340i/Set.
2-3-1-2-Potentiel d’hydrogène
Il mesure l'acidité ou l'alcalinité d'une eau. Le pH de l'eau de mer varie entre 7,9 et 8,3. La
majorité des espèces tolèrent des variations du pH comprises entre 6 et 9 (Barnabé, 1989).
Le pH de l’eau a été mesuré par la méthode électrochimique à l’aide d’un pH-mètre de terrain
de marque WTW type pH 315 i/Set. L’électrode en verre, rincée à chaque fois à l’eau distillée
et légèrement essuyée est immédiatement plongée dans le flacon d’échantillon. L’étalonnage
de l’appareil est effectué avec des solutions étalons à pH connu.
2-3-1-3- Oxygène dissous
L’oxygène dissous est un gaz important pour la vie marine, c’est un paramètre qui gouverne
la majorité des processus biologiques et chimiques des écosystèmes aquatiques. La
concentration en oxygène dissous dans l’eau résulte des processus physiques, chimiques, et
biologiques tel que :
Echanges air- mer (gain ou perte).
Diffusion et mélanges au sein de la masse d’eau.
Photo-oxydation (perte).
Oxydation chimique (perte).
Respiration des organismes aquatiques, y compris minéralisation (perte) nitrification
(perte)
Photosynthèse (gain).
Matériel et Méthodes
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2-3- Analyse physicochimique et bactériologique
2-3-1- Description des paramètres physico-chimiques et méthodes d’analyses
2-3-1-1- Température
La température joue un rôle très important dans les cycles biologiques du fait de son influence
sur l’activité biologique (Barnabé et Barnabé-Quet, 1997). Pour l’aquaculture c’est en
fonction de la température moyenne d’un site que l’on pourra déterminer les espèces à élever
car il y a des espèces d'eaux chaudes (crevettes, poissons …etc.), des espèces d'eaux
tempérées (loup, daurade, …etc.) et des espèces d'eaux froides (salmonidés, morue,…etc.)
(Barnabé, 1991).
La température de l’eau de mer a été mesurée in situ à l’aide d’un multiparamètre de marque
WTW multi 340i/Set.
2-3-1-2-Potentiel d’hydrogène
Il mesure l'acidité ou l'alcalinité d'une eau. Le pH de l'eau de mer varie entre 7,9 et 8,3. La
majorité des espèces tolèrent des variations du pH comprises entre 6 et 9 (Barnabé, 1989).
Le pH de l’eau a été mesuré par la méthode électrochimique à l’aide d’un pH-mètre de terrain
de marque WTW type pH 315 i/Set. L’électrode en verre, rincée à chaque fois à l’eau distillée
et légèrement essuyée est immédiatement plongée dans le flacon d’échantillon. L’étalonnage
de l’appareil est effectué avec des solutions étalons à pH connu.
2-3-1-3- Oxygène dissous
L’oxygène dissous est un gaz important pour la vie marine, c’est un paramètre qui gouverne
la majorité des processus biologiques et chimiques des écosystèmes aquatiques. La
concentration en oxygène dissous dans l’eau résulte des processus physiques, chimiques, et
biologiques tel que :
Echanges air- mer (gain ou perte).
Diffusion et mélanges au sein de la masse d’eau.
Photo-oxydation (perte).
Oxydation chimique (perte).
Respiration des organismes aquatiques, y compris minéralisation (perte) nitrification
(perte)
Photosynthèse (gain).