Chapitre I : Synthèse bibliographique
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I.8 La bioaccumulation des métaux traces
Les contaminations chimiques sont le résultat d'une exposition de longue durée (plusieurs
semaines à plusieurs mois) à des concentrations anormales de polluants dans l'eau. Cependant
les mécanismes d'accumulation des polluants par les coquillages sont des phénomènes lents et
complexes (Lesne, 1992).
On peut dire donc que l'accumulation des polluants dans les coquillages relève bien plus de
phénomènes chroniques que d'accidents passagers. Une pointe de pollution accidentelle brève
aura peu de répercussion sur la qualité des organismes, alors que des niveaux de présence de
polluants moins élevés mais durables auront des conséquences importantes (Lesne, 1992).
I.8.1 Définition
C’est un processus par lequel un organisme vivant absorbe une substance à une vitesse plus
grande que celle avec laquelle il l’excrète ou la métabolise (Ramade, 2011).
La bioaccumulation décrit l’accumulation nette d’un métal dans les tissus d’un organisme en
raison de la prise de toutes les sources (nourriture et eau). Elle est influencée par la chimie du
métal spécifique, et de la réaction d’un métal avec son environnement et la physiologie
spécifique de l’espèce (Ramade, 2011).
Les bioaccumulateurs sont des organismes ayant la capacité d’accumuler certains contaminants
présents dans l’environnement dans des proportions nettement supérieures à celles du milieu
naturel (Kaiser, 2001).Il existe deux principaux phénomènes responsables de la bioaccumulation
de contaminants par les organismes : la bioconcentration et la bioamplification.
❖ La bioconcentration est le transfert direct des substances à partir du milieu ambiant (eau,
sédiments, etc.) vers les tissus et les organes.
❖ La bioamplification est le résultat du transfert des contaminants le long des différents
niveaux de la chaîne alimentaire (Kaiser, 2001).
I.9 Présentation de la matrice biologique : moule
I.9.1 Présentation de l’espèce
La moule est un mollusque de la classe des bivalves, caractérisé par deux coquilles secrétées par
deux lobes du manteau, elle est de l’ordre des Fillibranches à cause de la structure des branchies
qui sont constituées de filaments réfléchis et unis par des touffes de cils.
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I.8 La bioaccumulation des métaux traces
Les contaminations chimiques sont le résultat d'une exposition de longue durée (plusieurs
semaines à plusieurs mois) à des concentrations anormales de polluants dans l'eau. Cependant
les mécanismes d'accumulation des polluants par les coquillages sont des phénomènes lents et
complexes (Lesne, 1992).
On peut dire donc que l'accumulation des polluants dans les coquillages relève bien plus de
phénomènes chroniques que d'accidents passagers. Une pointe de pollution accidentelle brève
aura peu de répercussion sur la qualité des organismes, alors que des niveaux de présence de
polluants moins élevés mais durables auront des conséquences importantes (Lesne, 1992).
I.8.1 Définition
C’est un processus par lequel un organisme vivant absorbe une substance à une vitesse plus
grande que celle avec laquelle il l’excrète ou la métabolise (Ramade, 2011).
La bioaccumulation décrit l’accumulation nette d’un métal dans les tissus d’un organisme en
raison de la prise de toutes les sources (nourriture et eau). Elle est influencée par la chimie du
métal spécifique, et de la réaction d’un métal avec son environnement et la physiologie
spécifique de l’espèce (Ramade, 2011).
Les bioaccumulateurs sont des organismes ayant la capacité d’accumuler certains contaminants
présents dans l’environnement dans des proportions nettement supérieures à celles du milieu
naturel (Kaiser, 2001).Il existe deux principaux phénomènes responsables de la bioaccumulation
de contaminants par les organismes : la bioconcentration et la bioamplification.
❖ La bioconcentration est le transfert direct des substances à partir du milieu ambiant (eau,
sédiments, etc.) vers les tissus et les organes.
❖ La bioamplification est le résultat du transfert des contaminants le long des différents
niveaux de la chaîne alimentaire (Kaiser, 2001).
I.9 Présentation de la matrice biologique : moule
I.9.1 Présentation de l’espèce
La moule est un mollusque de la classe des bivalves, caractérisé par deux coquilles secrétées par
deux lobes du manteau, elle est de l’ordre des Fillibranches à cause de la structure des branchies
qui sont constituées de filaments réfléchis et unis par des touffes de cils.