Introduction
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microbienne ainsi qu‟une synthèse des propriétés thérapeutiques de la spiruline, avant d‟exposer
brièvement ses différents domaines d‟application.
La partie expérimentale de notre travail consiste en l‟extraction et l‟identification des différents
pigments de Spirulina platensis et leur analyse quantitative, qualitative et microbiologique ainsi que
les activités thérapeutiques de cette microalgue (antioxydante et antibactérienne).
On achève notre étude par une conclusion qui résume l‟ensemble des résultats obtenus et
éventuellement des perspectives d‟avenir.