Partie bibliographie
Métaux traces
18
chimiques proches de celle du calcium, lui permettent de traverser les barrières biologiques et de
s’accumuler dans les tissus.
3.1.2.2 Caractéristiques nucléaires
Le cadmium compte 14 isotopes radioactifs. L’isotope radioactif
109
Cd est utilisé comme traceurs
isotopique et comme source d’irradiation pour l’analyse du plomb.
3.1.3 Biodisponibilité et toxicité du cadmium chez l’homme
Le cadmium est notamment présent dans l’eau de boisson, des aliments, la fumée de cigarette.
La demi-vie biologique chez l’homme est estimée à 20 ans, les principaux sites d’accumulation
et de toxicité sont les reins et le foie. Il s’accumule aussi dans d’autres organes tels que la rate, le
cerveau, les poumons, muscles, le sang. La toxicité du cadmium est liée à la perturbation du
métabolisme du zinc et d’autres élément essentiel tels que le calcium le fer et le cuivre.
Le cadmium cause donc deux types d’intoxication :
•Une intoxication aigue ;
•Une intoxication chronique.
Le phénomène de toxicité aigüe du cadmium est connu depuis 1950 sous le nom de « syndrome
d’Itai-Itai » qui désigne une insuffisance rénale avec ostéoporose et ostéomalacie.
3.1.4 Accumulation du cadmium dans les tissus des poissons
En se basant sur les données et les expérimentations fournies par la Commission Européenne
Consultative pour les Pêches dans les Eaux Intérieurs et par l’Organisations des Nations Unies
pour l’Alimentation et l’Agriculture, on a pu identifier grâce à des expériences menées en
laboratoire les sites d’accumulation du cadmium sur certains organismes aquatiques.
En se servant de la perche soleil (Lepomis macrochirus ), Munt et Stephan (1967) in FAO,
1977 ; ont trouvé que le cadmium s’accumulait au maximum dans le rein, le foie, les branchies et
l’intestin, à un moindre degrés au niveau de la rate, mais pas d’une manière significative dans le
squelette ni dans la musculature. Les courbes d’ingestion ont montré que dans un laps de 30 à 60
jours, l’équilibre se fait entre la concentration du cadmium dans l’eau et dans les tissus.
Kumada (1972) in FAO, 1977 ; a obtenu des résultats semblables avec la truite arc-en-ciel
(Salmo gairdneri). Calmari et Marchetti in FAO 1977, après avoir exposé la truite arc-en-ciel à
50 µg/l de cadmium durant 120 jours, ils ont constaté que le métal s’était accumulé dans
différents organes, l’équilibre étant atteint en 80 jours. L’augmentation a été d’environ 30 fois
dans le sang et le foie (0,12 à 3,4 mg/l de cadmium), 80 fois dans les branchies et 100 fois dans
les reins (0,17 à 16,5 mg/l de cadmium). Les concentrations trouvées dans la musculature étaient
moindre (0,03 mg/l de cadmium). Apparemment, ces poissons étaient en bonne santé. Une fois
Métaux traces
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chimiques proches de celle du calcium, lui permettent de traverser les barrières biologiques et de
s’accumuler dans les tissus.
3.1.2.2 Caractéristiques nucléaires
Le cadmium compte 14 isotopes radioactifs. L’isotope radioactif
109
Cd est utilisé comme traceurs
isotopique et comme source d’irradiation pour l’analyse du plomb.
3.1.3 Biodisponibilité et toxicité du cadmium chez l’homme
Le cadmium est notamment présent dans l’eau de boisson, des aliments, la fumée de cigarette.
La demi-vie biologique chez l’homme est estimée à 20 ans, les principaux sites d’accumulation
et de toxicité sont les reins et le foie. Il s’accumule aussi dans d’autres organes tels que la rate, le
cerveau, les poumons, muscles, le sang. La toxicité du cadmium est liée à la perturbation du
métabolisme du zinc et d’autres élément essentiel tels que le calcium le fer et le cuivre.
Le cadmium cause donc deux types d’intoxication :
•Une intoxication aigue ;
•Une intoxication chronique.
Le phénomène de toxicité aigüe du cadmium est connu depuis 1950 sous le nom de « syndrome
d’Itai-Itai » qui désigne une insuffisance rénale avec ostéoporose et ostéomalacie.
3.1.4 Accumulation du cadmium dans les tissus des poissons
En se basant sur les données et les expérimentations fournies par la Commission Européenne
Consultative pour les Pêches dans les Eaux Intérieurs et par l’Organisations des Nations Unies
pour l’Alimentation et l’Agriculture, on a pu identifier grâce à des expériences menées en
laboratoire les sites d’accumulation du cadmium sur certains organismes aquatiques.
En se servant de la perche soleil (Lepomis macrochirus ), Munt et Stephan (1967) in FAO,
1977 ; ont trouvé que le cadmium s’accumulait au maximum dans le rein, le foie, les branchies et
l’intestin, à un moindre degrés au niveau de la rate, mais pas d’une manière significative dans le
squelette ni dans la musculature. Les courbes d’ingestion ont montré que dans un laps de 30 à 60
jours, l’équilibre se fait entre la concentration du cadmium dans l’eau et dans les tissus.
Kumada (1972) in FAO, 1977 ; a obtenu des résultats semblables avec la truite arc-en-ciel
(Salmo gairdneri). Calmari et Marchetti in FAO 1977, après avoir exposé la truite arc-en-ciel à
50 µg/l de cadmium durant 120 jours, ils ont constaté que le métal s’était accumulé dans
différents organes, l’équilibre étant atteint en 80 jours. L’augmentation a été d’environ 30 fois
dans le sang et le foie (0,12 à 3,4 mg/l de cadmium), 80 fois dans les branchies et 100 fois dans
les reins (0,17 à 16,5 mg/l de cadmium). Les concentrations trouvées dans la musculature étaient
moindre (0,03 mg/l de cadmium). Apparemment, ces poissons étaient en bonne santé. Une fois