Matériel et méthodes
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➢ Expressions des résultats :
Les résultats obtenus exprimés en μg Eq acide gallique/ mg d’extrait sont calculés selon la formule
suivante :
Polyphénols (μg Eq acide gallique/ mg d’extrait) = a. f / C
a : concentration des polyphénols (μg / mL) déterminée à partir de courbe étalon.
f : facteur de dilution.
C : concentration de chaque extrait.