Impact de la température d’élevage sur le développement larvaire et le
déterminisme sexuel de Tilapia : Oreochromis niloticus
Résultats
&
discussion
40
Tableau N10 : Indice de Conversion et Coefficient d’Efficacité Protéique estimés.
A 1
A 2
A 3
A 4
A 5
CEP
3,22
3,76
3,78
3,91
4,43
IC
0,97
0,83
0,82
0,79
0,70
Au niveau du coefficient d’efficacité protéique, les valeurs de 4.43 et 3,91 pour les hautes
températures A5 et A4 respectivement contre 3,78, 3,76 et 3,22 pour A3, A2 et A1. Ces
résultats laissent penser que les protéines seraient mieux valorisées à 38°C et 36°C qu’à 28°C.
Comme nous pouvons voir sur les deux histogrammes de variation de IC et CEP (figure 13 &
14), les valeurs de CEP et IC ont changé mais toujours dans la même allure, c'est-à-dire que les
hautes températures garde toujours l’avantage d’un IC plus faible et d’un CEP plus important.
L’indice de conversion évolue d’une manière inversement proportionnel à la température
d’élevage Tilapia nilotica, comme on l’a illustré sur la figure 13 et 14.
Figure 11 : CEP et IC des 5 lots avec une suralimentation.
A1
A2
A3
A4
A5
CEP
2,05
2,44
2,68
3,06
3,51
IC
1,52
1,28
1,17
1,02
0,89
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
IC et CEP en fonction des lots d'élevage