Impact de la température d’élevage sur le développement larvaire et le
déterminisme sexuel de Tilapia : Oreochromis niloticus
Résultats
&
discussion
33
II.2. Suivi du poids moyen
Les poids moyens des différents lots expérimentaux déterminés une fois par semaine,
sont regroupés dans le tableau suivant :
Tableau N4 : Poids moyen des lots expérimentaux.
A 1
A 2
A 3
A 4
A 5
B
N
Pm B
N
Pm B
N Pm B
N
Pm B
N
Pm
S(Pi)
3.5
269 0,013 3.5
269 0,013 3.5
269 0,013 3.5
269 0,013 3.5
269 0,013
S2
6.4
160 0,04 10.2 146 0,07 13.6 151 0,09 17.8 148 0,12 24.6 117
0,21
S3
12.1 135 0,09 19.8 132 0,15 22.8 120 0,19 33.7 112 0,30 62.3 93
0,67
S4
24
107 0,22 44
128 0,34 42
97
0,43 65
91
0,71 69.4 55
1,26
S5
30
96
0,31 60
115 0,52 55.7 83
0,67 74.5 76
0,98 88.4 48
1,84
S6
56
90
0,62 90
111 0,81 80
81
0,99 90
74
1,22 99.3 46
2,16
S7
103 89
1,16 144 109 1,32 137 79
1,73 139 74
1,88 125 45
2,78
S8(Pf) 144 78
1,84 195 100 1,95 178 74
2,40 298 70
4,25 194 43
4,51
B : biomasse total (g) ;
N : nombre d’individu ;
Pm : poids moyen (g) ;
S : semaine.
Le tableau N4, montre que le poids moyen est nettement différent entre les 5 lots dés la
première semaine d’élevage. Le poids moyen le plus important correspond à une température de
l’eau de [36-38°C] et le plus faible coïncide avec la température de [28-29°C].
Cela vient de confirmer nos observations sur le comportement alimentaire des alevins. Nous
avons constaté que les lots élevé aux hautes températures (A3 :32°C, A4 : 34°C et A5 :36°C)
ont une activité trophique plus intense que ceux élevés aux températures moyennes (A1 : 28°C
et A2 : 30°C).
Contrairement aux animaux à sang chaud, les poissons sont poïkilothermes et leur métabolisme
est sous le contrôle direct de la température de l'eau. Quand la température de l’eau augmente, la
température du corps augmente en même temps et la consommation d’O2 s’accroît (loi
d’Arrhenius). Globalement, une augmentation de la température de 10°C double la vitesse des
réactions chimiques (Breton B., 2005). Ce phénomène porte le nom de la loi du Q10. L’activité
métabolique augmente progressivement à mesure que la température croît suivant cette loi,
jusqu’à ce qu’une température optimale soit atteinte. Au-delà il y a une baisse des performances.
déterminisme sexuel de Tilapia : Oreochromis niloticus
Résultats
&
discussion
33
II.2. Suivi du poids moyen
Les poids moyens des différents lots expérimentaux déterminés une fois par semaine,
sont regroupés dans le tableau suivant :
Tableau N4 : Poids moyen des lots expérimentaux.
A 1
A 2
A 3
A 4
A 5
B
N
Pm B
N
Pm B
N Pm B
N
Pm B
N
Pm
S(Pi)
3.5
269 0,013 3.5
269 0,013 3.5
269 0,013 3.5
269 0,013 3.5
269 0,013
S2
6.4
160 0,04 10.2 146 0,07 13.6 151 0,09 17.8 148 0,12 24.6 117
0,21
S3
12.1 135 0,09 19.8 132 0,15 22.8 120 0,19 33.7 112 0,30 62.3 93
0,67
S4
24
107 0,22 44
128 0,34 42
97
0,43 65
91
0,71 69.4 55
1,26
S5
30
96
0,31 60
115 0,52 55.7 83
0,67 74.5 76
0,98 88.4 48
1,84
S6
56
90
0,62 90
111 0,81 80
81
0,99 90
74
1,22 99.3 46
2,16
S7
103 89
1,16 144 109 1,32 137 79
1,73 139 74
1,88 125 45
2,78
S8(Pf) 144 78
1,84 195 100 1,95 178 74
2,40 298 70
4,25 194 43
4,51
B : biomasse total (g) ;
N : nombre d’individu ;
Pm : poids moyen (g) ;
S : semaine.
Le tableau N4, montre que le poids moyen est nettement différent entre les 5 lots dés la
première semaine d’élevage. Le poids moyen le plus important correspond à une température de
l’eau de [36-38°C] et le plus faible coïncide avec la température de [28-29°C].
Cela vient de confirmer nos observations sur le comportement alimentaire des alevins. Nous
avons constaté que les lots élevé aux hautes températures (A3 :32°C, A4 : 34°C et A5 :36°C)
ont une activité trophique plus intense que ceux élevés aux températures moyennes (A1 : 28°C
et A2 : 30°C).
Contrairement aux animaux à sang chaud, les poissons sont poïkilothermes et leur métabolisme
est sous le contrôle direct de la température de l'eau. Quand la température de l’eau augmente, la
température du corps augmente en même temps et la consommation d’O2 s’accroît (loi
d’Arrhenius). Globalement, une augmentation de la température de 10°C double la vitesse des
réactions chimiques (Breton B., 2005). Ce phénomène porte le nom de la loi du Q10. L’activité
métabolique augmente progressivement à mesure que la température croît suivant cette loi,
jusqu’à ce qu’une température optimale soit atteinte. Au-delà il y a une baisse des performances.