Introduction générale
2
chimique dans l’eau, le sédiment et la biote, l’étude des peuplements phytoplanctoniques au
niveau de la région centre de l’Algérie (FAO, 2020).
Parmi les projets de conchyliculture en Algérie, la ferme CULTMARE qui est une entreprise
algérienne spécialisée dans l’élevage des moules et des huîtres implantées en bord de mer, à
l’Est de Tipaza. Cette dernière fait l’objet d’une suspension de vente de ses produits (moules et
huîtres) qui a duré du 14 mars au 11 avril 2021 au motif « d’intoxication probable » d’un client.
En effet, l’Autorité de la Wilaya et les services concernés ont pris la décision de soumettre la
ferme à une enquête rigoureuse.
Sous cette optique, l'objectif de cette étude est de contribuer à l'évaluation qualitative et
quantitative de la composition taxonomique des assemblages de phytoplanctons
potentiellement toxiques et/ou nuisibles dans la ferme conchylicole « CULTMARE »
soupçonné d’être la raison d’une intoxication alimentaire lié à la consommation des moules
dans la région. Par conséquent, cette mémoire peut fournir des informations précieuses aux
enquêtes futures sur le phytoplancton toxique dans les fermes aquacoles, pour la prédiction et
la prévention de ses effets nocifs qui peuvent mettre en danger (menacer) la santé du
consommateur.
Ainsi, trois chapitres ont été développés dans cette étude à savoir :
Un premier chapitre : une Synthèse bibliographique, qui apporte quelques définitions et
illustrations sur le monde du phytoplancton. Il s'applique également à présenter la
problématique des phénomènes d'efflorescences toxiques, et leurs différents effets écologiques
et écotoxiques ;
Un deuxième chapitre : Matériels et méthodes, dans lequel est présentée la zone d'étude, et
sont décrites les techniques de prélèvement, de mesure de quelques facteurs biologiques
environnementaux qui agissent sur la structure et la dynamique des communautés
phytoplanctoniques.
Un troisième chapitre : Résultats et discussion, dans lequel les caractéristiques
physicochimiques des eaux de la zone d'étude sont décrites. A la suite, sont présentées les
abondances des populations phytoplanctoniques échantillonnées dont une partie est consacrée
à la description des espèces potentiellement toxiques et/ou nuisibles inventoriées. En fin, une
conclusion générale était tirée.
2
chimique dans l’eau, le sédiment et la biote, l’étude des peuplements phytoplanctoniques au
niveau de la région centre de l’Algérie (FAO, 2020).
Parmi les projets de conchyliculture en Algérie, la ferme CULTMARE qui est une entreprise
algérienne spécialisée dans l’élevage des moules et des huîtres implantées en bord de mer, à
l’Est de Tipaza. Cette dernière fait l’objet d’une suspension de vente de ses produits (moules et
huîtres) qui a duré du 14 mars au 11 avril 2021 au motif « d’intoxication probable » d’un client.
En effet, l’Autorité de la Wilaya et les services concernés ont pris la décision de soumettre la
ferme à une enquête rigoureuse.
Sous cette optique, l'objectif de cette étude est de contribuer à l'évaluation qualitative et
quantitative de la composition taxonomique des assemblages de phytoplanctons
potentiellement toxiques et/ou nuisibles dans la ferme conchylicole « CULTMARE »
soupçonné d’être la raison d’une intoxication alimentaire lié à la consommation des moules
dans la région. Par conséquent, cette mémoire peut fournir des informations précieuses aux
enquêtes futures sur le phytoplancton toxique dans les fermes aquacoles, pour la prédiction et
la prévention de ses effets nocifs qui peuvent mettre en danger (menacer) la santé du
consommateur.
Ainsi, trois chapitres ont été développés dans cette étude à savoir :
Un premier chapitre : une Synthèse bibliographique, qui apporte quelques définitions et
illustrations sur le monde du phytoplancton. Il s'applique également à présenter la
problématique des phénomènes d'efflorescences toxiques, et leurs différents effets écologiques
et écotoxiques ;
Un deuxième chapitre : Matériels et méthodes, dans lequel est présentée la zone d'étude, et
sont décrites les techniques de prélèvement, de mesure de quelques facteurs biologiques
environnementaux qui agissent sur la structure et la dynamique des communautés
phytoplanctoniques.
Un troisième chapitre : Résultats et discussion, dans lequel les caractéristiques
physicochimiques des eaux de la zone d'étude sont décrites. A la suite, sont présentées les
abondances des populations phytoplanctoniques échantillonnées dont une partie est consacrée
à la description des espèces potentiellement toxiques et/ou nuisibles inventoriées. En fin, une
conclusion générale était tirée.