Chapitre I: Généralités
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Figure I.6. Distribution mondiale de l'huître creuse (FAO, 2006)
3. L’impact de la conchyliculture sur L’environnement méditerranéen
La conchyliculture a profondément marqué le milieu dans lequel elle s’est installée et
développée. Ces transformations ont à la fois équilibré le fonctionnement lagunaire et rendu
exceptionnels des dérèglements épisodiques qui y existaient déjà. Ainsi, en accroissant le
transfert vers les sédiments des éléments en suspension dans la colonne d’eau, et donc en
éclaircissant I ’eau, la conchyliculture a permis I ’extension des herbiers sur des secteurs plus
profonds qui ne leur étaient pas accessibles auparavant (Deslous et al, 1998)
En réinjectant massivement et rapidement des éléments nutritifs dans la colonne d’eau, elle agit
favorablement sur la productivité de l’écosystème, même si par sa pression de prédation elle en
élimine rapidement les produits (phytoplancton), sans doute favorisant le développement des
espèces de petites tailles. elle participe activement à la limitation de l’eutrophisation de ces
systèmes sous influence anthropique (Deslous et al, 1998).
Par contre, en concentrant la matière organique sur le sédiment, particulièrement dans les
secteurs profonds ou l’installation transitoire de thermoclines limite la pénétration de l’oxygène
atmosphérique près du fond (Deslous et al, 1998).
Elle favorise l’apparition d’anoxie et vraisemblablement l’empoisonnement des eaux
profondes par des émissions d’ H2S et de NH
+
4 . Ces dérèglements favorisant l’autoépuration de
l’écosystème, détruisent les populations benthiques, mais aussi, lorsqu’ils se prolongent, peuvent
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Figure I.6. Distribution mondiale de l'huître creuse (FAO, 2006)
3. L’impact de la conchyliculture sur L’environnement méditerranéen
La conchyliculture a profondément marqué le milieu dans lequel elle s’est installée et
développée. Ces transformations ont à la fois équilibré le fonctionnement lagunaire et rendu
exceptionnels des dérèglements épisodiques qui y existaient déjà. Ainsi, en accroissant le
transfert vers les sédiments des éléments en suspension dans la colonne d’eau, et donc en
éclaircissant I ’eau, la conchyliculture a permis I ’extension des herbiers sur des secteurs plus
profonds qui ne leur étaient pas accessibles auparavant (Deslous et al, 1998)
En réinjectant massivement et rapidement des éléments nutritifs dans la colonne d’eau, elle agit
favorablement sur la productivité de l’écosystème, même si par sa pression de prédation elle en
élimine rapidement les produits (phytoplancton), sans doute favorisant le développement des
espèces de petites tailles. elle participe activement à la limitation de l’eutrophisation de ces
systèmes sous influence anthropique (Deslous et al, 1998).
Par contre, en concentrant la matière organique sur le sédiment, particulièrement dans les
secteurs profonds ou l’installation transitoire de thermoclines limite la pénétration de l’oxygène
atmosphérique près du fond (Deslous et al, 1998).
Elle favorise l’apparition d’anoxie et vraisemblablement l’empoisonnement des eaux
profondes par des émissions d’ H2S et de NH
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4 . Ces dérèglements favorisant l’autoépuration de
l’écosystème, détruisent les populations benthiques, mais aussi, lorsqu’ils se prolongent, peuvent