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AquacultureofCypnids
souvent
selon des technologies douces et sont caractéristiques des sociétés
rurales valorisant au mieux les diverses composantes des écosystèmes), des
aspects culturels (les écosystèmes aquatiques, les pêches et certaines espè—
CES‘dE poisson ayant généré des systèmes sociaux originaux —cf. l'ouvrage
"The Fishing Culture of the World", B. GUNDA Ed. 1984, Akademia Kaido, Buda—
pest). La prééminence de tel ou tel enjeu va dépendre de nombreux facteurs
(historiques, politiques, socio—économiques et dont l'importance sera diffé—
rente
selon 1es pays) et si des choix sont à opérer parmi ces enjeux, les
critères de décision devront prendre en compte l'ensemble du contexte auquel
ne
manqueront pas de s'opposer d'autres options pour l'utilisation des mi—
lÎQUX‘6t de l'espace. Des recherches pluridisciplinaires incluant en parti—
culier l'économie des reSsources et des espaces naturels aideront alors à ex—
pliciter les choix. Les recherches susceptibles de contribuer au développe—
ment
de l'aquaCulture (en particulier celles qui sont plus particulièrement
basées sur l'exploitation de la production naturelle des eaux et intégrées
aux
activités agricoles comme c'est le plus souvent le cas pour les cyprini—
dés) vont donc se situer à plusieurs niveaux ; d'une part en aidant à affiner
les'techniques de production et de transformation en les rendant plus perfor—
mantes
et
faciles à vulgariser, et d'autre part en contribuant à définir
quelle est la meilleure stratégie de valorisation des ecosystëmes aquatiques
et
les modes d'exploitation les plus adéquats pour répondre aux besoins d'une
'société donnée.
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R. B, J.M
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