R. Billard et J. Marcel, Ed. Aquaculture of Cyprinids, lNRA, Paris, 1986.
âme? msaghä anis the insÊnry
@? [shaman carga pend management
R. BERKA
Fisheries Research Institute,
389 25 Vodnany, Czechoslavakia
SUMMARY°
In central Europe the history of pond fish culture began at the close of
the
llth century and the beginning of the 12th century. Pond management in
Bohemian reached a peak in the 14th century. At that time, Bohemian already
had 75 000 ha of ponds. By the end of the 15th century, the methods of pond
fish culture were already advanced. The carp breeding cycle from spawning to
marketing was 4 to 6 years. One hectare of production pond was usually stocked
with 300 two—year—old carp. The 16th century was the golden area of Bohemian
pont fish culture.
In that period Bohemia had about 180 000 ha of ponds. Fur—
ther efforts in pond construction slowed down and completely ceased in the
l7th century. It was only in the second half of the l9th century that a need
for
improvement was felt. This was due to the ability of fish culture to com—
pete with other agricultural practices.
RESUME.
Un bref aperçu de l'histoire de la pisciculture d'étang en Bohême.
En Europe centrale, l'histoire de la pisciculture en étang commence vers
le llë siècle et le début du 12ë. En Bohême, on recense déjà 75.000 ha
'
d'étangs au 14e siècle. A la fin du 15ë siècle, les techniques de pro—
duction étaient déjà très élaborées. Déjà à cette époque, les étangs étaient
divisés en 3 catégories : 1) ceux destinés à la fraye et à l'élevage des esti—
vaux,
2) ceux destinés à l'élevage des sujets de 2 ans, 3) ceux consacrés à la
production des individus de taille marchande. Le cycle d'élevage depuis la
ponte jusqu'à la commercialisation portait sur 4 à 6 ans. La mise en charge
des étangs de production se faisait à raison de 300 sujets de 2 ans/ha. La
pisciculture d'étang en Bohême a atteint son apogée au 16ë siècle avec
180.000 ha en eau, mais a décliné dès le 17ë siècle. Ce n'est que durant la
seconde moitié du 19ë siècle qu'un regain d‘intérêt s'est manifesté en raison
du caractère compétitif de la pisciculture par rapport aux autres productions
animales dont elle est partie intégrante.
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R. BERKA
Fisheries Research Institute,
389 25 Vodnany, Czechoslavakia
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In central Europe the history of pond fish culture began at the close of
the
llth century and the beginning of the 12th century. Pond management in
Bohemian reached a peak in the 14th century. At that time, Bohemian already
had 75 000 ha of ponds. By the end of the 15th century, the methods of pond
fish culture were already advanced. The carp breeding cycle from spawning to
marketing was 4 to 6 years. One hectare of production pond was usually stocked
with 300 two—year—old carp. The 16th century was the golden area of Bohemian
pont fish culture.
In that period Bohemia had about 180 000 ha of ponds. Fur—
ther efforts in pond construction slowed down and completely ceased in the
l7th century. It was only in the second half of the l9th century that a need
for
improvement was felt. This was due to the ability of fish culture to com—
pete with other agricultural practices.
RESUME.
Un bref aperçu de l'histoire de la pisciculture d'étang en Bohême.
En Europe centrale, l'histoire de la pisciculture en étang commence vers
le llë siècle et le début du 12ë. En Bohême, on recense déjà 75.000 ha
'
d'étangs au 14e siècle. A la fin du 15ë siècle, les techniques de pro—
duction étaient déjà très élaborées. Déjà à cette époque, les étangs étaient
divisés en 3 catégories : 1) ceux destinés à la fraye et à l'élevage des esti—
vaux,
2) ceux destinés à l'élevage des sujets de 2 ans, 3) ceux consacrés à la
production des individus de taille marchande. Le cycle d'élevage depuis la
ponte jusqu'à la commercialisation portait sur 4 à 6 ans. La mise en charge
des étangs de production se faisait à raison de 300 sujets de 2 ans/ha. La
pisciculture d'étang en Bohême a atteint son apogée au 16ë siècle avec
180.000 ha en eau, mais a décliné dès le 17ë siècle. Ce n'est que durant la
seconde moitié du 19ë siècle qu'un regain d‘intérêt s'est manifesté en raison
du caractère compétitif de la pisciculture par rapport aux autres productions
animales dont elle est partie intégrante.
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