R. Billard et J. Marcel, Ed. Aquaculture of Cyprinids, INRA, Paris, 1986.
Enienswe earp reamng in Japan
R. SUZUKI
National Research Institute ofAquacu/ture,
Nansei, [Vi/e 516—0 7, Japan
SUMMARY.
Intensive carp culture is highly advanced in Japan. More than 90% of the
cultured carp are produced by three systems: floating—net—cage culture in
lakes,
farm—
(or irrigation—) pond culture, running—water—pond culture.
Spawning is induced by temperature control only, and the eggs are artificial—
ly stripped into a vaseline—coated jar,
then
mixed
with
semen
diluted
with
Ringer's solution and transferred into fresh water in the incubation tanks.
Hatched fry are raised in fertilized farm ponds and are fed with cladocerans
for
one
month
and
artificial feeds afterwards.
Yearlings (50—150 g) are
stocked in April and fed a pelleted feed several times a day; marketable carp
(800 g)are produced by autumn.lntensive rearing has raised two problems:
water
pollution with fish waste products and a shortage of cheap protein
sources
for fish feeds. In order to solve these problems, genetic improvement
has
been
used
to
increase
the
efficiency of feed conversion. F1
hybrids and
multiple—cross hybrids of Japanese and European breeds have shown a better
feed
efficiency of at least 30% more than yamato carp which is widely
cultured in Japan.
RESUME. L'Elevage intensif de la carpe au Japon.
L‘élevage intensif de la carpe est très développé au Japon. Plus de 90%
des carpes sont produites selon 3 systèmes d'élevage: en cages flottantes
(lacs), en bassins d'irrigation ou en eau courante.lovulation est induite
par
le
contrôle de la température seulement,
les
oeufs
recueillis
dans
des
jarres enduites de vaseline sont mélangés aux spermatozoides avec du Ringer,
puis transferrés dans les incubateurs. Les larves sont élevées dans des
étangs fertilisés et reçoivent en plus des daphnies pendant 1 mois, puis des
aliments artificiels.
Les
sujets de l an (50—150 g) mis en grossissement en
avril,
alimentés de granulés plusieurs fois par jour,
atteignent la taille
commerciale (800 g) à l'automne. L'élevage intensif & soulevé deux problèmes,
la pollution due aux rejets et le manque de protéines bon marché pour les
granulés. L'amélioration du taux de conversion 8 été tentée par hybridation;
des hybrides F1
ou
des hybrides issus de croisements multiples entre des
races
japonaises et européennes présentent un taux de conversion alimentaire
amélioré d'au moins 30% par rapport à la carpe Yamato élevée traditionnelle—
ment
au
Japon.
Enienswe earp reamng in Japan
R. SUZUKI
National Research Institute ofAquacu/ture,
Nansei, [Vi/e 516—0 7, Japan
SUMMARY.
Intensive carp culture is highly advanced in Japan. More than 90% of the
cultured carp are produced by three systems: floating—net—cage culture in
lakes,
farm—
(or irrigation—) pond culture, running—water—pond culture.
Spawning is induced by temperature control only, and the eggs are artificial—
ly stripped into a vaseline—coated jar,
then
mixed
with
semen
diluted
with
Ringer's solution and transferred into fresh water in the incubation tanks.
Hatched fry are raised in fertilized farm ponds and are fed with cladocerans
for
one
month
and
artificial feeds afterwards.
Yearlings (50—150 g) are
stocked in April and fed a pelleted feed several times a day; marketable carp
(800 g)are produced by autumn.lntensive rearing has raised two problems:
water
pollution with fish waste products and a shortage of cheap protein
sources
for fish feeds. In order to solve these problems, genetic improvement
has
been
used
to
increase
the
efficiency of feed conversion. F1
hybrids and
multiple—cross hybrids of Japanese and European breeds have shown a better
feed
efficiency of at least 30% more than yamato carp which is widely
cultured in Japan.
RESUME. L'Elevage intensif de la carpe au Japon.
L‘élevage intensif de la carpe est très développé au Japon. Plus de 90%
des carpes sont produites selon 3 systèmes d'élevage: en cages flottantes
(lacs), en bassins d'irrigation ou en eau courante.lovulation est induite
par
le
contrôle de la température seulement,
les
oeufs
recueillis
dans
des
jarres enduites de vaseline sont mélangés aux spermatozoides avec du Ringer,
puis transferrés dans les incubateurs. Les larves sont élevées dans des
étangs fertilisés et reçoivent en plus des daphnies pendant 1 mois, puis des
aliments artificiels.
Les
sujets de l an (50—150 g) mis en grossissement en
avril,
alimentés de granulés plusieurs fois par jour,
atteignent la taille
commerciale (800 g) à l'automne. L'élevage intensif & soulevé deux problèmes,
la pollution due aux rejets et le manque de protéines bon marché pour les
granulés. L'amélioration du taux de conversion 8 été tentée par hybridation;
des hybrides F1
ou
des hybrides issus de croisements multiples entre des
races
japonaises et européennes présentent un taux de conversion alimentaire
amélioré d'au moins 30% par rapport à la carpe Yamato élevée traditionnelle—
ment
au
Japon.