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Collection PCEM
_",æ : ;
Plus basique) que le pHi de cet acide a—aminé ?».
:
=
_
Le pHi de ARG est de 10,76 le pH du milieu (8,6) est donc plus acide,et
,_
la charge de ARG sera®.
'
Le pHi de GLUest de 3,22 ;le pH du milieu est franchement plus
,
que et la charge de GLU sera®.
'
,
Le pHi de HIS est de 7,58 ;le pH du milieu est à peine plus basique et
'
'
la charge de HIS sera
'
"Ÿï,
Le pHi de SER est de 5,68 ;le pH du milieu est plus basique et la charge
"
,
,
'
de SERËÇ‘aQ;
'
faut noter que la"'chargee de GLU est supérieure à celle de SER, ellemême supérieure à celle de HIS et que plus la charge d’un acide a-amme ':
,
est négative _plusçet acide a—aminé se retrouvera proche de l’anode (électroposition des acides a—aminés sur l’électrophorégramme est la suivante
,
(la
pas uniquement de la charge car d’autres
,
facteurs peuvent intervenir)
,
ÏV.zaî10dç
… :
_
. _«…; ‘
,
Ï
cathode
,
_
Nota
:
bien indiquer la ligne de dépôt.
«
.Le
,15 VAL (comme d’ailleurs celui des autres acides
aammes
une réaction de transamination suivie immédiat"«fnetd’lüne étape de 'décarliôxylatiorf : d’où départ de la fonction carboxy"
liqüe. “Ensuite par «des réactions assez complexes on rejoint les corps cétoni- ‘
ques.
',
,
,
«Iiyadoncmrseen1eu
du sang et le seul produit
.
depuis 48 h; les réactions de l’anabûIzsmene SQWäPas très actives. En particulier, l’incor—
‘
VAL dans les protéines se—
:
”faible1«albumme»,_ne, sera que très faiblement
'
_
l
,