CHAPITRE II : MATÉRIEL ET MÉTHODES
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Déplacement du mélange vers le casier de fermentation :
Après préparation du mélange boues et déchets verts, ce dernier est déplacé vers le
casier de fermentation doté d’un système d’aération.
Fermentation :
C’est la dégradation de la matière organique par les bactéries aérobies. Lors de cette
phase, le mélange boue plus déchets verts ou structurants, placé dans les casiers, monte en
température de 60 à 70°C grâce à l’activité bactériologique. Cette phase est accompagnée par
un renouvellement d’air. La température est mesurée par des capteurs spéciaux.
Maturation :
La maturation a également un rôle indispensable dans le processus complet de
compostage. C’est pendant cette phase, où les besoins en oxygène sont plus faibles mais
nécessaires, que la matière organique se réorganise pour former des molécules humifères
stables.
Mise en andains (hauteur max 2,5m) avec des retournements à l’aide des engins
indispensable pour accélérer la maturation du compost. Ces retournements sont utiles aussi
pour éviter les départs de feu. La durée de maturation est d’environ 2 semaines.
Stockage :
Le stockage du compost permet d’entreposer celui-ci durant les phases d’analyses du
produit fini.
12.2. Analyse de la température durant le compostage :
La température pendant le processus de compostage a été analysée chaque trois jours
par des sondes et des capteurs spéciaux, qui nous donnent des informations sur l'activité
bactérienne.
12.3. Prélèvement et échantillonnage :
L'échantillonnage de la matrice boue et compost a été fait manuellement et à deux
profondeurs différentes avec une fréquence mensuelle. Nous avons prélevé deux échantillons
des boues fraîches déshydratées dans deux bouteilles de 50g en profondeur et un autre en
surface (04/04/2021).
Nous avons échantillonné le compost final produit par les mêmes boues après 30 jours de
traitement. Nous avons prélevé deux bouteilles de 50g l'une en profondeur et l'autre en surface
(04/05/2021).
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Déplacement du mélange vers le casier de fermentation :
Après préparation du mélange boues et déchets verts, ce dernier est déplacé vers le
casier de fermentation doté d’un système d’aération.
Fermentation :
C’est la dégradation de la matière organique par les bactéries aérobies. Lors de cette
phase, le mélange boue plus déchets verts ou structurants, placé dans les casiers, monte en
température de 60 à 70°C grâce à l’activité bactériologique. Cette phase est accompagnée par
un renouvellement d’air. La température est mesurée par des capteurs spéciaux.
Maturation :
La maturation a également un rôle indispensable dans le processus complet de
compostage. C’est pendant cette phase, où les besoins en oxygène sont plus faibles mais
nécessaires, que la matière organique se réorganise pour former des molécules humifères
stables.
Mise en andains (hauteur max 2,5m) avec des retournements à l’aide des engins
indispensable pour accélérer la maturation du compost. Ces retournements sont utiles aussi
pour éviter les départs de feu. La durée de maturation est d’environ 2 semaines.
Stockage :
Le stockage du compost permet d’entreposer celui-ci durant les phases d’analyses du
produit fini.
12.2. Analyse de la température durant le compostage :
La température pendant le processus de compostage a été analysée chaque trois jours
par des sondes et des capteurs spéciaux, qui nous donnent des informations sur l'activité
bactérienne.
12.3. Prélèvement et échantillonnage :
L'échantillonnage de la matrice boue et compost a été fait manuellement et à deux
profondeurs différentes avec une fréquence mensuelle. Nous avons prélevé deux échantillons
des boues fraîches déshydratées dans deux bouteilles de 50g en profondeur et un autre en
surface (04/04/2021).
Nous avons échantillonné le compost final produit par les mêmes boues après 30 jours de
traitement. Nous avons prélevé deux bouteilles de 50g l'une en profondeur et l'autre en surface
(04/05/2021).