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supérieure à celui-ci. La vitesse de décantation dépend de la concentration (elle est favorisée par là dilution) et de la dimension des ·
particules ou de leurs agglomérats obtenus par coagulationo ou
floculationo. La décantation trouve son application dans l'épuration
des eaux résiduaires, à l'aide de bassins rectangulaires ou de décan·
teurs circulaires fonctionnant habituellement de façon continue. Une
théorie permettant le calcul des décanteurs ou épaississeurso a · été
· élaborée par Kyncho. La décantation basée sur la force centrifuàe
s'appelle centrifugationo.
DÉCHARGE (nom ·fém.). Action de décharger, de rejeter, de déverser.
Voir: Versageo (produits solides); déversemento (en mer).
DÉCAPAGE (nom masc.). Elimination de la couche de calamine ou
de rouille qui recouvre les métaux devant recevoir une couche de
protection (peinture, oxydation anodique, électroplastie). Le décapage
chimique à l'aide d'acide sulfurique, chlorhydrique ou phosphorique
est une source importante de pollution des eaux. Il y a lieu de
neutraliser les effluents et de récupérer éventuellement le sulfate de
fer par concentration et cristallisation, 1 'acide chlorhydrique par
régénération. Le chlorure ferreux est oxydé dans un four à haute
température (procédé Ruthner et Lurgi). On peut aussi par chloruration obtenir du chlorureo ferrique utilisé dans l'épuration des eaux.
DÉCHETS ANIMAUX (nom masc.). Dans les fermes laitières tradi- , .
tionnelles, la densité · du bétail était de 2 à 3 bêtes par hectare -de
prairie et l'équilibre était assuré vis-à-vis des besoins en fumure ..
L'élevage industriel intensif fournit une quantité de déchets animaux
qui dépasse souvent considérablement les besoins en matières fertiljsantes des productions agricoles de la même région. Le déversement
sur les terres en quantités excessives ou le déversement direct dans
les eaux de surface, ont des conséquences extrêmement néfastes,
notamment à cause des teneurs élevées en ammoniac. Le problème
des déchets animaux est particulièrement grave dans les régions àhaute densité de population où la charge polluante des eaux de
surface risque de se trouver considérablement accrue. Un animal
produit une quantité de déchets en moyenne dix fois plus .élevée
qu'un homme (l'unité «animal» correspond à 1 vache, 2 jeunes
bœufs, 10 porcs d'élevage, 4 truies, 100 poules couveuses, 300 poulets (six mois), 4 moutons adultes). Dans de grands pays comme le
Canada, une proposition de réglementation prévoit l'obligation d'as-·
socier à l'élevage industriel des surfaces suffisantes de terres labourables pour recevoir les déchets animaux dans des proportions de
maximum 5 animaux par ha de sol gras et 3,3 animaux par ha de
sol sableux. Les odeurs de certains élevages industriels constituent
une grave nuisance. Les distances minimum ci-après sont recomman- ·
dées:
- au moins 300 m de toute habitation d'une propriété adjacente;
- au moins 100 m de toute route publique ;
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