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Le cadmium, le mercure," le tellure, l'uranium et les sels solubles
de baryum sont proscrits. Les matières colorantes organiques ne
· peuvent contenir d'hydrocarbures polycycliques, de benzidine, de
bétanaphtylamine etc.
Les matières colorantes pour denrées alimentaires doivent être aisément identifiables, en particulier par le numéro de code de la
Communauté Economique Européenne et le nom et adresse du
fabricant.
COMBUSTIBLES. Matière d'origine surtout organique dont l'oxydation par un comburant dégage de la chaleur. Les principaux combustibles fossiles sont la tourbe, la lignite, les charbons, les
pétroles, les gaz naturels. Les problèmes de pollution dus à l'utilisation des combustibles sont traités ci-après (Combustiono).
COMBUSTION (nom fém.). Réaction exothermique de l'oxygène avec
des matières oxydables. C'est la source la plus aisée et la plus
utilisée de chaleur et d'énergie, celle-ci résultant de la transformation mécanique ou électrique de l'énergie thermique, avec des rendements globaux qui sont souvent assez faibles. La combustion
produit des résidus gazeux: non seulement l'anhydrideo carbonique et
l'eau qui sont les résultats inévitables - et pratiquement inoffensifs
- de l'oxydation du carbone et de l'hydrogène (constituants de la
plupart des combustibles liquides et gazeux) mais d'autres effluents
ayant un caractère plus polluant :
- l'oxydeo de carbone résultant d'une oxydation incomplète et qui
réagit avec l'hémoglobine du sang ;
- l'anhydrideo sulfureux formé au départ de soufre présent en quantités variables (jusqu'à 4 % en poids) dans les combustibles fossiles ;
- les oxydeso d'azote provenant d'une oxydation de l'azote de l'air
dans un milieu à haute température ;
- il s'y ajoute dans le cas des combustibles liquides, des hydrocarbureso imbrûlés.
Avec ces quatre polluants fournis par des sources fixes (chauffage
Poussières
S02
HydroOxydes
Oxyde de
carbures
d'azote
carbone
Automobiles
2,8 %
0,9 %
48,8 %
34,9 %
59,2 %
Autres sources
mobiles
1,5 %
1,5 %
3,1 %
4,4 %
4,6 %
Sources fixes
(én~e et
cha age)
31,4 %
73,5 %
2,2 %
48,5 %
1,9 %
Industrie
26,5 %
22,0 %
14,4 %
1,0 %
9,6 %
Dh·ers
37,8 %
2,1 %
31,5 %
11,2 %
24, 7 %
Tabl. VIII. Emission de matières polluantes aux USA en 1968. la rubrique
« Divers » comporte les dépôts ou traitements d'ordures, l'agriculture, l'évaporation de solvants organique.V, les incendies de forêt.V.
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