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PROTOPLASME (nom masc.). Plasma cellulaire composé d'un
mélange de matières organiques et inorganiques, substrat des fonctions
vitales.
PROTOZOAIRES (nom masc. plur.). Animaux unicellulaires.
PSAMMON, Faune peuplant les interstices des grains de sable.
PUTRÉFACTION (nom fém.). Décomposition sous l'action de microorganismeso ou d'insectes nécrophages des organismes morts. Ana1o~
gue aux fermentationso, ce phénomène produit des matières gazeuses
(anhydride carbonique, ammoniac, hydrogène sulfuré) et des résidus
qui retournent au milieu. C'est le dernier niveauo trophique de la
chaîneo alimentaire.
PUTRESCIBILITÉ (nom·fém.). Degré de putréfactiono qu'un organisme mort ou un déchet organique peut subir sous l'action des
bactéries. La putrescibilité des effluents liquides se mesure assez
souvent par le temps de décoloration du bleu de méthylène indi~
quant le passage en milieu réducteur. C'est un test indicatif assez peu
précis.
PUTRIDE (adj.). En putréfaction.
PVC (abrév. anglaise). Po/yvinyl chloride, chlorure de polyvinyle,
obtenu par polymérisation du chlorureo de vinyle. La plus répandue
des matières plastiques avec le polyéthylène. Intervient dans 5 à
10 % des emballages plastiques. Comme pour les autres matières
plastiques, les rejets sauvages dans la nature constituent une nuisance
persistante étant donné qu'il s'agit d'un matériau non biodégradable.
L'incinération des déchetso urbains entraîne la formation d'acide
chlorhydrique par décomposition du PVC. Comme celui-ci ne représente actuellement qu'environ 0,5 % à 1,5 % de l'ensemble des
déchets, la concentration dans les fumées reste faible. Enfin, on s'est
inquiété plus récemment de la présence dans le PVC de plastifianis
et de stabilisants, mais les contre-indications se limitent essentiellement à l'utilisation de récipients ou de tubes dans les transfusions
sanguines. Le chlorureo de vinyle, monomère utilisé dans la fabrica.tion du PVC fait l'objet depuis 1973, d'examens de ses propriéiés
cancérogènes.
PYRAMIDE DE NOURRITURE (nom fém.). Notion liée aux chaîneso alimentaires qui vont du premier niveauo trophique (les plantes}
au quatrième niveau constitué par les carnivores secondaires qui se ·
nourrissent de carnivores primaires qui, à leur tour, mangent les
herbivores. Une chaîne analogue se retrouve en milieu marin (phytoplancton, zooplancton, petits poissons, crustacés, gros poissons). Au
bas de la chaîne, les organismes sont petits et innombrables, eru;uite
ils deviennent de plus en plus grands et de moins en moins
nombreux. Leur répartition évoque une pyramide.
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