humidité
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lier, gravement dans la pollution des eaux de surface. La CEE
poursuit un effort de coordination des législations permettant de
lutter contre ces types de pollution. La crise de. l'énergie de fin 1973
a encouragé les initiatives en vue de récupérer la valeur calorifique
importante de ces produits résiduaires.
HUMIDITÉ (nom fém.). Désigne la présence d'eau dans un solide
~is surtout dans un gaz, notamment l'air. L'humidité exprime la
quantité . de vapeur. d'eau en % de la saturation à la température
considérée ou humidité absolue. L'humidité atmosphérique provient
de l'évaporation de l'eau des nappes liquides superficielles, de
l'évapotranspiration des organismes vivants et de la combustion de
l'hydrogène présent, en particulier, dan~ les hydrocarbures. On utilise
parfois · le terme d'hygrométrieo comme synonyme d'humidité. On
qualifie d'hygroscopiques les substances qui absorbent une partie de
l'humidité ambiante.
HUMIQUE (adj.).
HUMUS (nom masc.). Terme désignant les « terres végétales » provenant de la décomposition partielle de déchets végétaux et animaux
sous l'action de micro-organismes. C'est une substance noirâtre,
amorphe et colloïdale entourant des particules de sable, d'argile ou
de vase. · L'humus forme avec l'argile un complexe très stable dit
argilo-humique qui joue un rôle essentiel dans la rétention et la
çirculation des sels minéraux nutritifs. . La structure chimique de
l'humus est extrêmement complexe et ne se prête guère à l'analyse
cristallographique, aux rayons X ou au microscope électronique. La
plus grande partie - 40 à 60 % - est connue sous le nom d'acide
humique lié principalement au calcium. Ces teneurs sont d'au moins
50 % de carbone, environ 50 % d'hydrogène et d'azote. Le phosphore
s'y trouve sous diverses formes organiques et minérales.
Bibl.: M. Schnitzer, S.U. Kahn, Humic substances in the environment. Marcel Dekker Inc., New York, 1972.
HYDRAGYRISME (nom masc.). Maladie due au mercure, qui entraine des troubles nutritifs, rénaux et neurologiques graves. Voir:
Mercureo, Minamatao.
.
HYDROCARBURES (nom masc.). Combinaisons chimiques de carbone et d'hydrogène. On distingue les:
- hydrocarbures saturés Cn H 2 n + 2 comme le méthane CH 4 présent en
grande quantité dans les gaz naturels ;
- hydrocarbures éthyléniques, CnH2n ;
- hydrocarbures acétyléniques, Cn H2n - 2 ;
- hydrocarbures cyclaniques ;
- hydrocarbures aromatiques ou cycliques, comme le benzène CsHs ;
• hydrocarbures complexes : térébenthine, etc.
Le pétrole est un mélange naturel d'hydrocarbures et d'autres composés organiques. Les hydrocarbures présentent trois catégories de
dangers pour l'environnement :
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