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forme de suspension ou d'émulsion est très néfaste. Le seuil de
toxicité pour la truite se situe aux environs de O, 025 mg/1.
ALGICIDE (adj. et nom masc.). Qui détruit les algueso. La présence
d'algues et leur prolifération, notamment avec la température
(échangeurs et condenseurs industriels) entraînent l'utilisation d'algicides comme le sulfate de cuivre en faibles concentrations (0,5 à 5
ppm) pour les eaux douces, le chlore ou le bioxyde de chlore à des
doses de 0,1 à 0,25 mg/1.
_La chlorationo se fait généralement par intermittence, par exemple
10 minutes toutes les deux heures. On utilise aussi des dérivés de
l'ammonium quaternaire et le pentachlorphénate de sodium.
ALGINATE (nom masc.). On extrait des algueso brunes ou laminaires, l'acide alginique dont les sels (les · alginates) sont utilisés
comme épaississants, gélifiants ou émulsifiants de produits alimentaires ou industriels divers.
ALGUE (nom fém.) Nom donné dans le langage courant à de
nombreux végétaux aquatiques. Végétal chlorophyllien autotropheo.
Les algues se rencontrent en eau douce, mais aussi dans les zones
marines côtières.
Le planctono marin très abondant, est constitué notamment d'algues
unicellulaires.
La synthèse chlorophyllienne se fait aisément, fournissant rapidement
d'importantes quantités de glucides, de protides et de lipides.
Le rendement par unité de surface dépasse la plupart des autres
cultures agricoles. Ainsi, la production primaire du Lac Léman a été
évaluée à 140 g de matières organiques par m 2 par an. Dans des
baies ·protégées, le rendement de la pêche est augmenté considérablement à cause des algues chlorophylliennes comme les chlorelles
dont les poissons se nourrissent.
La plupart des algues ne sont pas directement assimilables par
l'homme à quelques exceptions près (les spirulines des lacs salés
mexicains).
Il existe quelque 600 espèces d'algues recensées sur les côtes de
France. On produit des alginateso à raison d'environ 1 200 t par an,
au départ d'algues brunes, les laminaires essentiellement. La production des Etats-Unis est de l'ordre de 5 000 t/an.
Certaines ·sortes d'algues comme le Sargassum muticum sont particulièrement redoutées car leur prolifération chasse d'autres algues
intervenant dans l'élevage de nombreuses espèces marines et terrestres
(comme les troupes d'oies sauvages côtières). De telles algues
d'origine japonaise ont été introduites accidentellement aux Etats-Unis
et en Grande-Bretagne. Leur élimination doit se faire par arrachage
manuel si l'on veut éviter l'usage d'herbicide en milieu marin.
Dans des espaces bien confinés (bassins ouverts, réservoirs, piscines,
circuits de refroidissement), la destruction se fait à l'aide d'algicideso.
ALIMENTATION (n. fém.). Les habitudes alimentaires de l'homme
forme de suspension ou d'émulsion est très néfaste. Le seuil de
toxicité pour la truite se situe aux environs de O, 025 mg/1.
ALGICIDE (adj. et nom masc.). Qui détruit les algueso. La présence
d'algues et leur prolifération, notamment avec la température
(échangeurs et condenseurs industriels) entraînent l'utilisation d'algicides comme le sulfate de cuivre en faibles concentrations (0,5 à 5
ppm) pour les eaux douces, le chlore ou le bioxyde de chlore à des
doses de 0,1 à 0,25 mg/1.
_La chlorationo se fait généralement par intermittence, par exemple
10 minutes toutes les deux heures. On utilise aussi des dérivés de
l'ammonium quaternaire et le pentachlorphénate de sodium.
ALGINATE (nom masc.). On extrait des algueso brunes ou laminaires, l'acide alginique dont les sels (les · alginates) sont utilisés
comme épaississants, gélifiants ou émulsifiants de produits alimentaires ou industriels divers.
ALGUE (nom fém.) Nom donné dans le langage courant à de
nombreux végétaux aquatiques. Végétal chlorophyllien autotropheo.
Les algues se rencontrent en eau douce, mais aussi dans les zones
marines côtières.
Le planctono marin très abondant, est constitué notamment d'algues
unicellulaires.
La synthèse chlorophyllienne se fait aisément, fournissant rapidement
d'importantes quantités de glucides, de protides et de lipides.
Le rendement par unité de surface dépasse la plupart des autres
cultures agricoles. Ainsi, la production primaire du Lac Léman a été
évaluée à 140 g de matières organiques par m 2 par an. Dans des
baies ·protégées, le rendement de la pêche est augmenté considérablement à cause des algues chlorophylliennes comme les chlorelles
dont les poissons se nourrissent.
La plupart des algues ne sont pas directement assimilables par
l'homme à quelques exceptions près (les spirulines des lacs salés
mexicains).
Il existe quelque 600 espèces d'algues recensées sur les côtes de
France. On produit des alginateso à raison d'environ 1 200 t par an,
au départ d'algues brunes, les laminaires essentiellement. La production des Etats-Unis est de l'ordre de 5 000 t/an.
Certaines ·sortes d'algues comme le Sargassum muticum sont particulièrement redoutées car leur prolifération chasse d'autres algues
intervenant dans l'élevage de nombreuses espèces marines et terrestres
(comme les troupes d'oies sauvages côtières). De telles algues
d'origine japonaise ont été introduites accidentellement aux Etats-Unis
et en Grande-Bretagne. Leur élimination doit se faire par arrachage
manuel si l'on veut éviter l'usage d'herbicide en milieu marin.
Dans des espaces bien confinés (bassins ouverts, réservoirs, piscines,
circuits de refroidissement), la destruction se fait à l'aide d'algicideso.
ALIMENTATION (n. fém.). Les habitudes alimentaires de l'homme