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2' partie: La théorie d'échelle et le vivant
des propriétés hydrophiles et hydrophobes des lipides. Les réseaux de
canaux des appareils de Golgi ou du réticulum endoplasmique résultent
des replis membranaires en structures fractales qui ont la propriété
d'accroître les surfaces d'interaction. La zone fibrillaire des nucléoles
en arbre de Noël est également une structuration fractale.
La formation d'enveloppes autour des organites crée-t-elle un nouveau
niveau hiérarchique de parois emboîtées de type fractal, après ceux de
la membrane plasmique et de la membrane nucléaire? À moins que ces
deux dernières ne soient du même second ordre hiérarchique fractal,
compte tenu de leurs apparitions synchrones chez les eucaryotes.
La cellule eucaryote, le cytosquelette
et la division cellulaire
Nous allons en analyser le fonctionnement, ainsi que celui de la
division cellulaire.
~ Les microtubules
Le réseau des fibres intracellulaires microscopiques qui constituent
le cytosquelette des cellules eucaryotes et le matériau de base de constitution des fuseaux mitotiques sont les microtubules. Il pourrait exprimer,
dans la cellule, la matérialisation optimisée des trajectoires, identifiées à des
géodésiques fractales entre divers points de la cellule. Le fonctionnement de
ces microtubules qui permettent le mouvement des organites au sein
des cellules est une petite merveille biochimique.
Les procaryotes n'ont pas de cytosquelette, à l'exception des spirochètes qui ont des molécules semblables, mais n'ont pas les mêmes effets.
La raison pourrait en être tout simplement un manque de molécules
énergétiques indispensables à leur fonctionnement.
• Le cytosquelette
Ce sont de longs polymères protéiques complexes et hautement instables. Ils sont constitués de plusieurs grandes familles de protéines,
les filaments épais de tubuline, les microtubules, les filaments fins
d'actine et enfin les filaments intermédiaires. Leur fonctionnement est
une petite merveille technique récemment élucidée que nous analyserons en détail.
• La structure des microtubules
Les microtubules et les microfilaments ont une charpente microprotéique constituée par la polymérisation de molécules de protéines
apparentées stabilisées ou déstabilisées par d'autres protéines. Les
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