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Fondements
et prérequis en chimie
MOTS-CLÉS
•Atome
• molécule
• ion
• élément chimique
• mélange
• oxyde
• hydroxyde
• acide
• base
• formule moléculaire
• sels minéraux
• nombre atomique
• masse atomique
• isotope
• masse molaire
•tableau périodique
• nomenclature
• électrolytes
• fonctions organiques
• stœchiométrie
• équivalence
• réactif limitant
• masse volumique
• rendement
• dilution
• fractions massique
et molaire
En chimie, la théorie et les applications sont entrelacées à la manière des fibres
d'une étoffe. Il n'est donc pas possible, ni même souhaitable, de dissocier les deux.
Les concepts théoriques seront donc toujours émaillés d'exemples et d'applications
concrètes.
La chimie est la science qui étudie la composition, la structure et les propriétés de
la matière, ainsi que les transformations que celle-ci peut subir. Elle est au cœur de
la compréhension de très nombreux aspects de la nature et de la vie.
La chimie a un langage qui lui est propre :
- les éléments sont les lettres de l'alphabet;
- les composés sont les mots ;
- les réactions chimiques sont les phrases de ce langage* .
*Chimie générale 2e édilion, Hill J.W. et al., Éditions du Renouveau Pédagogique lnc. (ERPI), 2008.