236 Chimie pour les étudiants en médecine ...
Cytosol
[Ca 2 •]
lü mM
Plasma
[Ca 2 •]
lm M
Membrane
Les ions métalliques sont chargés, de sorte que tout mouvement
de ceux-ci vers l'intérieur d'une cellule vivante est mis à profit pour
déplacer des charges électriques. Ces mouvements d'ions métalliques
peuvent être extrêmement rapides, de sorte qu'ils servent à déclencher des réponses immédiates dans les tissus vivants. Ainsi, les influx
nerveux sont amorcés et se propagent par le déplacement d'ions
sodium et potassium au travers des membranes neuronales. De
même, la contraction d'un muscle est déclenchée par de tels mouvements, suivis par la libération d'ions calcium à l'intérieur de la cellule.
La figure 14.5 montre comment le mouvement d'ions au travers d'une
membrane plasmique crée des modifications . dans la distribution des
charges électriques de part et d'autre de ladite membrane. Au départ,
un sel se trouve à l'état dissous du côté A d'une membrane plasmique
et il n'existe aucun déséquilibre de charges de part et d'autre de la
membrane. Imaginons que cette membrane soit rendue perméable
exclusivement aux cations. Les cations pourront alors, par diffusion,
se rendre du côté B de la membrane. Un déséquilibre de charges électriques fe ra son apparition au travers de la membrane plasmique, le
côté B devenant positivement chargé.
Question 14.8
Citer deux manières grâce auxquelles des protéines peuvent maintenir en leur sein des métaux de transition. Expliquer les modalités
de l'ancrage de ce métal.
Question 14.9
Voici, dans la marge, le schéma d'une membrane plasmique séparant le cytosol du compartiment plasmatique. À la suite d'un influx
nerveux, des canaux (pores membranaires) spécifiques du calcium
peuvent s'ouvrir. Expliquer à quoi on devrait logiquement s'attendre
en ce qui concerne la concentration en calcium cytosolique lorsque
ces canaux calciques s'ouvrent.
14.9
La toxicité des métaux
Du point de vue de leur toxicité, les métaux peuvent être classés en deux
catégories. Certains métaux, comme le zinc, peuvent être bénéfiques
à de faibles concentrations mais s'avèrent toxiques si leur apport
dépasse un seuil limite. D'autres, qui en principe ne fo nt pas partie de
la biosphère, tel le mercure, sont toxiques quelle que soit la concentration ingérée mais aucun effet symptomatique n'est décelable tant que
son accumulation ne dépasse pas une valeur-seuil. Certaines caractéristiques de ces effets toxiques sont communes. Quoi qu'il en soit, une
description sommaire des symptômes dus à une intoxication au cuivre
ou au mercure permettra de mettre l'accent sur certaines caractéristiques importantes.
Le zinc est indispensable à la vie, du moins à de faibles concentrations, car il est présent dans divers cofacteurs sans lesquels certaines
Cytosol
[Ca 2 •]
lü mM
Plasma
[Ca 2 •]
lm M
Membrane
Les ions métalliques sont chargés, de sorte que tout mouvement
de ceux-ci vers l'intérieur d'une cellule vivante est mis à profit pour
déplacer des charges électriques. Ces mouvements d'ions métalliques
peuvent être extrêmement rapides, de sorte qu'ils servent à déclencher des réponses immédiates dans les tissus vivants. Ainsi, les influx
nerveux sont amorcés et se propagent par le déplacement d'ions
sodium et potassium au travers des membranes neuronales. De
même, la contraction d'un muscle est déclenchée par de tels mouvements, suivis par la libération d'ions calcium à l'intérieur de la cellule.
La figure 14.5 montre comment le mouvement d'ions au travers d'une
membrane plasmique crée des modifications . dans la distribution des
charges électriques de part et d'autre de ladite membrane. Au départ,
un sel se trouve à l'état dissous du côté A d'une membrane plasmique
et il n'existe aucun déséquilibre de charges de part et d'autre de la
membrane. Imaginons que cette membrane soit rendue perméable
exclusivement aux cations. Les cations pourront alors, par diffusion,
se rendre du côté B de la membrane. Un déséquilibre de charges électriques fe ra son apparition au travers de la membrane plasmique, le
côté B devenant positivement chargé.
Question 14.8
Citer deux manières grâce auxquelles des protéines peuvent maintenir en leur sein des métaux de transition. Expliquer les modalités
de l'ancrage de ce métal.
Question 14.9
Voici, dans la marge, le schéma d'une membrane plasmique séparant le cytosol du compartiment plasmatique. À la suite d'un influx
nerveux, des canaux (pores membranaires) spécifiques du calcium
peuvent s'ouvrir. Expliquer à quoi on devrait logiquement s'attendre
en ce qui concerne la concentration en calcium cytosolique lorsque
ces canaux calciques s'ouvrent.
14.9
La toxicité des métaux
Du point de vue de leur toxicité, les métaux peuvent être classés en deux
catégories. Certains métaux, comme le zinc, peuvent être bénéfiques
à de faibles concentrations mais s'avèrent toxiques si leur apport
dépasse un seuil limite. D'autres, qui en principe ne fo nt pas partie de
la biosphère, tel le mercure, sont toxiques quelle que soit la concentration ingérée mais aucun effet symptomatique n'est décelable tant que
son accumulation ne dépasse pas une valeur-seuil. Certaines caractéristiques de ces effets toxiques sont communes. Quoi qu'il en soit, une
description sommaire des symptômes dus à une intoxication au cuivre
ou au mercure permettra de mettre l'accent sur certaines caractéristiques importantes.
Le zinc est indispensable à la vie, du moins à de faibles concentrations, car il est présent dans divers cofacteurs sans lesquels certaines