94 Chimie pour les étudiants en médecine ...
Unité
bar
atmosphère
torr
mm Hg
7.3
Mesure des pressions
Facteur de conversion
en pascals
10 s
1,01325 x 105
133,3
133,3
Au laboratoire, la pression exercée par un gaz se mesure habituellement
à l'aide d'un manomètre (figure 7.1). Un tel dispositif peut également
servir à mesurer la consommation de gaz lors de la respiration d'organismes vivants. Un autre appareil tout aussi ressemblant, qu'on appelle
un sphygmomanomètre, permet de mesurer la pression artérielle.
Connecté
à l'appareil -
Liquide dont le
manomètre est rempli
Pression
interne, Pint
i Pression
externe, P ext
- - 1 Différence
,_ _ _
A
___ .,_+ - de hauteur, h
Figure 7 .1 Représentation simplifiée d'un manomètre.
Un manomètre est un tube en U qui a été scellé à une de ses extrémités. Ledit tube contient un liquide, lequel est choisi en fonction de
l'importance de la pression à mesurer. Si la pression est faible, on peut
y mettre de l'eau, tandis que pour mesurer des pressions plus élevées,
il faut y placer un liquide beaucoup plus dense, par exemple du mercure. L'extrémité scellée du tube est connectée à l'appareil dont on
désire mesurer la pression, tandis que l'autre extrémité du tube en U est
ouverte, c'est-à-dire en contact avec l'atmosphère. On constate que dans
ce manomètre la colonne de liquide se situe à un niveau supérieur du
côté gauche (connecté à l'appareil) par rapport au côté droit (en relation avec l'atmosphère). Ceci signifie que la pression exercée par l'atmosphère sur la colonne de droite est supérieure à celle qu'exerce le
gaz de l'appareil sur la colonne de gauche. En d'autres mots, la pression
qui règne dans l'appareil est inférieure à la pression atmosphérique.
Cette différence de pression est donc proportionnelle à la différence
entre les niveaux du liquide de part et d'autre de ce manomètre. La pression à hauteur de A (niveau du liquide à droite) doit être la même des
deux côtés du tube en U, et cela est vrai à n'importe quel niveau lorsque le liquide est en équilibre. À ce niveau A, la pression correspond
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