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L
a chimie organique date du milieu du xviii
e siècle. À cette époque, les
alchimistes s’affairaient déjà à comprendre pourquoi les composantes
des minéraux étaient plus faciles à puri?er et supportaient mieux la
chaleur que les composantes issues des plantes et des animaux. L’expression
« chimie organique » fut utilisée pour la première fois en 1807 par un chimiste
suédois nommé Jöns Jacob Berzelius (1779-1848). Ce scienti?que était
également professeur de botanique, de médecine et de pharmacie. Il quali?a
d’« organique » toute substance provenant d’un produit tiré du vivant. La compréhension de ces composés organiques naturels était d’une telle complexité
que les scienti?ques leur attribuaient l’existence d’une « force vitale » interne
qui était, croyait-on, impossible à dé?nir et à reproduire. Il semblait ainsi
inconcevable de synthétiser une molécule organique. Il fallut at tendre jusqu’en
1828 pour que Friedrich Wöhler (1800-1882) démontre qu’il était possible de
synthétiser des composés organiques en laboratoire, hors de tout organisme
vivant. En effet, en chauffant du cyanate d’ammonium (une substance minérale considérée comme inorganique au xix
e siècle), il fabriqua de l’urée, un
composant naturel de l’urine… un composé organique (voir la ?gure 2.1) !
Écriture spéci?que
en chimie organique
Élément de compétence
• Appliquer les règles de la nomenclature
à des composés organiques simples.
2.1 Propriétés du carbone
2.2 Écriture des formules
structurales
2.3 Classi?cation selon la charpente
moléculaire
2.4 Classi?cation des composés
organiques selon les
groupements fonctionnels
2.5 Nomenclature des composés
organiques
Les composés organiques peuvent être représentés
grâce à la formule stylisée ou simpli?ée, ce qui donne
des formes cocasses ayant parfois l’aspect d’animaux.
La molécule ci-contre a un nom trivial (familier) basé sur
sa ressemblance avec la girafe, soit la girafénynénynol.
Cependant, son nom systématique, établi selon les
règles de l’Union internationale de chimie pure et
appliquée (UICPA), est (4Z,7E )-12-cyclopropyl-3,
6,6-triéthyldodéca-4,7-diène-9,11-diyn-3-ol.
Z Mots clés
cheneliere.ca/chimieorganique
L
a chimie organique date du milieu du xviii
e siècle. À cette époque, les
alchimistes s’affairaient déjà à comprendre pourquoi les composantes
des minéraux étaient plus faciles à puri?er et supportaient mieux la
chaleur que les composantes issues des plantes et des animaux. L’expression
« chimie organique » fut utilisée pour la première fois en 1807 par un chimiste
suédois nommé Jöns Jacob Berzelius (1779-1848). Ce scienti?que était
également professeur de botanique, de médecine et de pharmacie. Il quali?a
d’« organique » toute substance provenant d’un produit tiré du vivant. La compréhension de ces composés organiques naturels était d’une telle complexité
que les scienti?ques leur attribuaient l’existence d’une « force vitale » interne
qui était, croyait-on, impossible à dé?nir et à reproduire. Il semblait ainsi
inconcevable de synthétiser une molécule organique. Il fallut at tendre jusqu’en
1828 pour que Friedrich Wöhler (1800-1882) démontre qu’il était possible de
synthétiser des composés organiques en laboratoire, hors de tout organisme
vivant. En effet, en chauffant du cyanate d’ammonium (une substance minérale considérée comme inorganique au xix
e siècle), il fabriqua de l’urée, un
composant naturel de l’urine… un composé organique (voir la ?gure 2.1) !
Écriture spéci?que
en chimie organique
Élément de compétence
• Appliquer les règles de la nomenclature
à des composés organiques simples.
2.1 Propriétés du carbone
2.2 Écriture des formules
structurales
2.3 Classi?cation selon la charpente
moléculaire
2.4 Classi?cation des composés
organiques selon les
groupements fonctionnels
2.5 Nomenclature des composés
organiques
Les composés organiques peuvent être représentés
grâce à la formule stylisée ou simpli?ée, ce qui donne
des formes cocasses ayant parfois l’aspect d’animaux.
La molécule ci-contre a un nom trivial (familier) basé sur
sa ressemblance avec la girafe, soit la girafénynénynol.
Cependant, son nom systématique, établi selon les
règles de l’Union internationale de chimie pure et
appliquée (UICPA), est (4Z,7E )-12-cyclopropyl-3,
6,6-triéthyldodéca-4,7-diène-9,11-diyn-3-ol.
Z Mots clés
cheneliere.ca/chimieorganique