Avant-propos
Cet ouvrage n’est pas simplement le fruit de plus de deux ans d’efforts et de travail
passionné de trois auteurs : il est aussi celui d’un très grand nombre de collaborateurs
provenant du Québec, du Canada et de l’international. C’est ce qui lui donne sa force
et sa couleur. Nous souhaitons qu’il soit pour vous un manuel agréable et rigoureux qui
vous accompagnera dans votre apprentissage de la chimie organique.
Nous avons mis un point d’honneur à ne laisser aucune question en suspens et à expliquer dans les moindres détails tant les règles de base que les concepts plus élaborés.
Dans cette optique, nous avons voulu vous amener à comprendre les notions a?n de
minimiser la mémorisation. Ce livre est donc conçu pour faciliter votre étude de la
chimie organique. Vous y trouverez entre autres :
• Un chapitre complet, inséré au début du manuel, décrivant les notions fondamentales a?n de vous assurer de bien maîtriser les concepts chimiques de base.
• Une section traitant de façon exhaustive des règles de nomenclature des composés
organiques. La décision de soumettre toute la nomenclature en un seul bloc a été
prise a?n de permettre une meilleure compréhension du nom des molécules présentées dans les chapitres ultérieurs. De cette manière, il vous sera possible de mettre
en pratique les règles de nomenclature tout au long du manuel et de les utiliser pour
l’identi?cation de substances au cours des expériences de laboratoire.
• Tous les mécanismes des réactions globales illustrés à l’aide d’un code de couleurs
vous aidant à repérer rapidement les atomes qui participent aux différentes transformations chimiques à l’étude.
• De nombreux exercices, dont plusieurs traitent de sujets concrets, vous permettant
de véri?er vos acquis tout en vous faisant découvrir plusieurs molécules présentes
dans votre quotidien.
• Un index détaillé facilitant votre recherche des concepts présentés.
Grâce à ce manuel, nous espérons vous transmettre notre amour pour cette science
merveilleuse et omniprésente qu’est la chimie organique !
Remerciements
L’éditeur et les auteurs tiennent à remercier les personnes suivantes qui, grâce à leurs
nombreux commentaires et suggestions, ont contribué à l’élaboration de cet ouvrage :
Azélie Arpin (Collège de Maisonneuve), Sonia Bourgeois (Collège Ahuntsic), France
Demers (Collège Édouard-Montpetit), Martin Giroux (Cégep du Vieux Montréal),
Danny Halim (Collège Lionel-Groulx), Marie-Hélène Houle (Cégep de Saint-Laurent),
Mario Lessard (Cégep de Sainte-Foy), Ketata Navil (Cégep de l’Outaouais), Yannick
Pelletier (Cégep de Sherbrooke), Jocelyne Poupart-Deneux (retraitée du Collège Jeande-Brébeuf), Tarik Rahem (Cégep de Sherbrooke), Patrice Roberge (Cégep de Granby –
Haute-Yamaska), Danielle Rousseau (Collège de Maisonneuve).
Nous remercions également, pour la rédaction des rubriques « Chroniques d’une
molécule », les collaborateurs suivants : Natalhie Campos Reales (sous-directrice
de l’innovation et du développement scienti?que et technologique à la CIBIOGEM
à Mexico, Mexique), Daniel Gareau (Collège Édouard-Montpetit), Julie Gauthier
(Collège de Valley?eld), Steve Gillet (Haute École Charlemagne, Belgique), Suzanne
Girard (Cégep de Sherbrooke), Christian Gravel (Collège de Bois-de-Boulogne),
Alain Lachapelle (Collège André-Grasset), Mylène Morin (Cégep régional de
Lanaudière à L’Assomption), Philippe Murphy (professeur dans le réseau collégial),
Élise Rioux (chercheure en chimie médicinale), François Raymond (Collège Jeande-Brébeuf), Patrice Roberge (Cégep de Granby – Haute-Yamaska), Dana K. Winter
(Boston University). Grâce à votre contribution, les étudiants pourront voir sous un
nouvel angle les notions qui leur seront transmises dans les cours théoriques.
Cet ouvrage n’est pas simplement le fruit de plus de deux ans d’efforts et de travail
passionné de trois auteurs : il est aussi celui d’un très grand nombre de collaborateurs
provenant du Québec, du Canada et de l’international. C’est ce qui lui donne sa force
et sa couleur. Nous souhaitons qu’il soit pour vous un manuel agréable et rigoureux qui
vous accompagnera dans votre apprentissage de la chimie organique.
Nous avons mis un point d’honneur à ne laisser aucune question en suspens et à expliquer dans les moindres détails tant les règles de base que les concepts plus élaborés.
Dans cette optique, nous avons voulu vous amener à comprendre les notions a?n de
minimiser la mémorisation. Ce livre est donc conçu pour faciliter votre étude de la
chimie organique. Vous y trouverez entre autres :
• Un chapitre complet, inséré au début du manuel, décrivant les notions fondamentales a?n de vous assurer de bien maîtriser les concepts chimiques de base.
• Une section traitant de façon exhaustive des règles de nomenclature des composés
organiques. La décision de soumettre toute la nomenclature en un seul bloc a été
prise a?n de permettre une meilleure compréhension du nom des molécules présentées dans les chapitres ultérieurs. De cette manière, il vous sera possible de mettre
en pratique les règles de nomenclature tout au long du manuel et de les utiliser pour
l’identi?cation de substances au cours des expériences de laboratoire.
• Tous les mécanismes des réactions globales illustrés à l’aide d’un code de couleurs
vous aidant à repérer rapidement les atomes qui participent aux différentes transformations chimiques à l’étude.
• De nombreux exercices, dont plusieurs traitent de sujets concrets, vous permettant
de véri?er vos acquis tout en vous faisant découvrir plusieurs molécules présentes
dans votre quotidien.
• Un index détaillé facilitant votre recherche des concepts présentés.
Grâce à ce manuel, nous espérons vous transmettre notre amour pour cette science
merveilleuse et omniprésente qu’est la chimie organique !
Remerciements
L’éditeur et les auteurs tiennent à remercier les personnes suivantes qui, grâce à leurs
nombreux commentaires et suggestions, ont contribué à l’élaboration de cet ouvrage :
Azélie Arpin (Collège de Maisonneuve), Sonia Bourgeois (Collège Ahuntsic), France
Demers (Collège Édouard-Montpetit), Martin Giroux (Cégep du Vieux Montréal),
Danny Halim (Collège Lionel-Groulx), Marie-Hélène Houle (Cégep de Saint-Laurent),
Mario Lessard (Cégep de Sainte-Foy), Ketata Navil (Cégep de l’Outaouais), Yannick
Pelletier (Cégep de Sherbrooke), Jocelyne Poupart-Deneux (retraitée du Collège Jeande-Brébeuf), Tarik Rahem (Cégep de Sherbrooke), Patrice Roberge (Cégep de Granby –
Haute-Yamaska), Danielle Rousseau (Collège de Maisonneuve).
Nous remercions également, pour la rédaction des rubriques « Chroniques d’une
molécule », les collaborateurs suivants : Natalhie Campos Reales (sous-directrice
de l’innovation et du développement scienti?que et technologique à la CIBIOGEM
à Mexico, Mexique), Daniel Gareau (Collège Édouard-Montpetit), Julie Gauthier
(Collège de Valley?eld), Steve Gillet (Haute École Charlemagne, Belgique), Suzanne
Girard (Cégep de Sherbrooke), Christian Gravel (Collège de Bois-de-Boulogne),
Alain Lachapelle (Collège André-Grasset), Mylène Morin (Cégep régional de
Lanaudière à L’Assomption), Philippe Murphy (professeur dans le réseau collégial),
Élise Rioux (chercheure en chimie médicinale), François Raymond (Collège Jeande-Brébeuf), Patrice Roberge (Cégep de Granby – Haute-Yamaska), Dana K. Winter
(Boston University). Grâce à votre contribution, les étudiants pourront voir sous un
nouvel angle les notions qui leur seront transmises dans les cours théoriques.