a) Attribuez la conguration cis-trans à ces deux acides. Est-il permis d’employer la notation cis-trans dans le
cas de ces alcènes ? Expliquez votre réponse.
b) Attribuez la conguration selon la notation E-Z à ces deux acides.
c) Lorsque ces deux molécules sont chauffées aux alentours de 140 °C, seul l’acide maléique réagit par l’entremise d’une réaction intramoléculaire impliquant ses deux groupements fonctionnels acides (OCOOH).
Expliquez cette différence de réactivité en vous servant de leurs arrangements spatiaux respectifs.
3.68 Pour chacun des composés suivants :
i)
ii)
iii)
iv)
a) attribuez les congurations selon la notation E-Z;
b) nommez-les selon les règles de l’UICPA.
3.69 Écrivez la structure des composés suivants.
a)
(2E,4Z,7Z)-7-bromo-4-éthyl-8-méthyldéca-2,4,7-triène
b) CH 2 P CH O CH P CH O CH P CH O CH P CH O CH 3
(3Z,5E,7Z)-nona-1,3,5,7-tétraène
3.70 Le carotène est un pigment orange présent dans la carotte et d’autres végétaux. Il existe principalement sous
la forme de β -carotène qui est bien connu, entre autres, pour être un précurseur de la vitamine A et pour ses
propriétés antioxydantes.
β-carotène
Déterminez la conguration selon la notation E-Z pour chacune des liaisons doubles du β -carotène.
Exercices supplémentaires
171
cas de ces alcènes ? Expliquez votre réponse.
b) Attribuez la conguration selon la notation E-Z à ces deux acides.
c) Lorsque ces deux molécules sont chauffées aux alentours de 140 °C, seul l’acide maléique réagit par l’entremise d’une réaction intramoléculaire impliquant ses deux groupements fonctionnels acides (OCOOH).
Expliquez cette différence de réactivité en vous servant de leurs arrangements spatiaux respectifs.
3.68 Pour chacun des composés suivants :
i)
ii)
iii)
iv)
a) attribuez les congurations selon la notation E-Z;
b) nommez-les selon les règles de l’UICPA.
3.69 Écrivez la structure des composés suivants.
a)
(2E,4Z,7Z)-7-bromo-4-éthyl-8-méthyldéca-2,4,7-triène
b) CH 2 P CH O CH P CH O CH P CH O CH P CH O CH 3
(3Z,5E,7Z)-nona-1,3,5,7-tétraène
3.70 Le carotène est un pigment orange présent dans la carotte et d’autres végétaux. Il existe principalement sous
la forme de β -carotène qui est bien connu, entre autres, pour être un précurseur de la vitamine A et pour ses
propriétés antioxydantes.
β-carotène
Déterminez la conguration selon la notation E-Z pour chacune des liaisons doubles du β -carotène.
Exercices supplémentaires
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