Le présent ouvrage est le fruit de plus de deux ans de travail concerté de la part d’enseignants du réseau collégial québécois. Nous souhaitons qu’il soit pour vous un manuel
agréable et rigoureux qui vous accompagnera dans votre apprentissage de la chimie
organique. Il traite des groupements fonctionnels aldéhydes, cétones, acides carboxyliques et dérivés, amines. Il aborde également les caractéristiques des grandes classes biochimiques que sont les glucides, les protides, les lipides et les acides nucléiques. Nous
avons mis un point d’honneur à répondre à un maximum de questions et à expliquer
en détail tant les règles de base que les concepts plus élaborés. Dans cette optique, nous
avons voulu vous amener à comprendre les notions a?n de minimiser la mémorisation. Ce livre est donc conçu pour faciliter votre étude de la chimie organique. Vous y
trouverez entre autres :
• Un aide-mémoire, inséré au début du manuel, décrivant les notions fondamentales
et les réactions importantes étudiées dans Chimie organique 1 a?n de vous assurer
de bien maîtriser les concepts de base de la chimie organique.
• Les règles de nomenclature des groupements fonctionnels importants (aldéhydes,
cétones, acides carboxyliques et dérivés, amines) revues et détaillées davantage.
• Une utilisation systématique des codes de couleurs permettant de suivre facilement les mécanismes de réactions. Ceux-ci sont illustrés à l’aide d’un code de
couleurs vous aidant à repérer rapidement les atomes participant aux différentes
transformations chimiques à l’étude (voir p. x pour des explications détaillées).
• Les mécanismes plus complexes détaillés à même la ?gure a?n de faciliter leur
compréhension.
• Une alternance des chapitres portant sur la chimie et la biochimie permettant de
maximiser l’intégration des acquis en s’assurant qu’une classe biochimique est vue
tout de suite après la classe organique de composés correspondants (par exemple, les
glucides après les aldéhydes et les cétones).
• De nombreux exemples et exercices proposés à même les chapitres permettant de
bien illustrer les notions nouvellement acquises.
• Une approche rétrosynthétique de la synthèse organique permettant la déduction
des étapes d’une synthèse organique pour les chapitres portant sur les groupements
fonctionnels importants : aldéhydes et cétones, acides carboxyliques et dérivés,
amines.
• Des rubriques intégrant des concepts de chimie organique dans la vie quotidienne
(Chroniques d’une molécule) et d’autres présentant les réalisations de grands chimistes québécois (Sur les traces de...).
• Des résumés pour chaque chapitre rassemblant les notions importantes et les réactions étudiées.
• Une liste de véri?cation des connaissances pour chaque chapitre permettant de
s’assurer que vous êtes prêt pour l’évaluation.
• De nombreux exercices supplémentaires à la ?n des chapitres vous permettant de
véri?er vos acquis tout en vous faisant découvrir plusieurs molécules présentes dans
votre quotidien.
• Des exercices d’intégration des acquis présents à la ?n des chapitres et permettant
de faire des liens avec les notions et les réactions vues dans les chapitres antérieurs.
• Un index détaillé facilitant votre recherche des concepts présentés.
Grâce à ce manuel, nous espérons vous transmettre notre passion pour cette science
merveilleuse et omniprésente qu’est la chimie organique !
Avant-propos
agréable et rigoureux qui vous accompagnera dans votre apprentissage de la chimie
organique. Il traite des groupements fonctionnels aldéhydes, cétones, acides carboxyliques et dérivés, amines. Il aborde également les caractéristiques des grandes classes biochimiques que sont les glucides, les protides, les lipides et les acides nucléiques. Nous
avons mis un point d’honneur à répondre à un maximum de questions et à expliquer
en détail tant les règles de base que les concepts plus élaborés. Dans cette optique, nous
avons voulu vous amener à comprendre les notions a?n de minimiser la mémorisation. Ce livre est donc conçu pour faciliter votre étude de la chimie organique. Vous y
trouverez entre autres :
• Un aide-mémoire, inséré au début du manuel, décrivant les notions fondamentales
et les réactions importantes étudiées dans Chimie organique 1 a?n de vous assurer
de bien maîtriser les concepts de base de la chimie organique.
• Les règles de nomenclature des groupements fonctionnels importants (aldéhydes,
cétones, acides carboxyliques et dérivés, amines) revues et détaillées davantage.
• Une utilisation systématique des codes de couleurs permettant de suivre facilement les mécanismes de réactions. Ceux-ci sont illustrés à l’aide d’un code de
couleurs vous aidant à repérer rapidement les atomes participant aux différentes
transformations chimiques à l’étude (voir p. x pour des explications détaillées).
• Les mécanismes plus complexes détaillés à même la ?gure a?n de faciliter leur
compréhension.
• Une alternance des chapitres portant sur la chimie et la biochimie permettant de
maximiser l’intégration des acquis en s’assurant qu’une classe biochimique est vue
tout de suite après la classe organique de composés correspondants (par exemple, les
glucides après les aldéhydes et les cétones).
• De nombreux exemples et exercices proposés à même les chapitres permettant de
bien illustrer les notions nouvellement acquises.
• Une approche rétrosynthétique de la synthèse organique permettant la déduction
des étapes d’une synthèse organique pour les chapitres portant sur les groupements
fonctionnels importants : aldéhydes et cétones, acides carboxyliques et dérivés,
amines.
• Des rubriques intégrant des concepts de chimie organique dans la vie quotidienne
(Chroniques d’une molécule) et d’autres présentant les réalisations de grands chimistes québécois (Sur les traces de...).
• Des résumés pour chaque chapitre rassemblant les notions importantes et les réactions étudiées.
• Une liste de véri?cation des connaissances pour chaque chapitre permettant de
s’assurer que vous êtes prêt pour l’évaluation.
• De nombreux exercices supplémentaires à la ?n des chapitres vous permettant de
véri?er vos acquis tout en vous faisant découvrir plusieurs molécules présentes dans
votre quotidien.
• Des exercices d’intégration des acquis présents à la ?n des chapitres et permettant
de faire des liens avec les notions et les réactions vues dans les chapitres antérieurs.
• Un index détaillé facilitant votre recherche des concepts présentés.
Grâce à ce manuel, nous espérons vous transmettre notre passion pour cette science
merveilleuse et omniprésente qu’est la chimie organique !
Avant-propos