62 Angiospermes
— à l’extérieur, le calice (du latin calix) comprenant des feuilles vertes transformées, les sépales ;
— à l’intérieur, la corolle (du latin corolla, petite couronne) dont les pièces
élémentaires ou pétales (en grec petalon) sont généralement de couleurs vives
(les sépales alternent généralement avec eux et semblent séparer les pétales
d’où le terme de sépale).
L’ensemble est très condensé : c’est une fleur
1 .
— Chez les espèces les plus primitives, les diverses pièces florales sont insérées en hélice : leur nombre est mal fixé et on observe fréquemment des
intermédiaires : passage insensible entre feuilles et sépales, entre pétales et
étamines.
— Chez les espèces évoluées, l’hélice se rompt en un certain nombre de
cercles (cycles ou verticilles), tandis que le nombre des pièces florales se
stabilise : on parlera d’un calice trimère (à trois pièces), d’une corolle pentamère (à cinq pièces)…
Les pièces florales cherchant à occuper l’espace le plus favorable à leur
épanouissement, les cycles subissent des décalages mutuels aboutissant à leur
alternance régulière. Autrement dit, les pétales ne sont pas superposés aux
sépales mais alternent avec eux; de même, le premier cycle d’étamines n’est
pas superposé aux pétales mais l’est aux sépales…
1. Les notions de fleur - et d’inflorescence (cf. les généralités sur les Spermatophytes, p. 40 et
l’étude des Euphorbiacées, p. 149) sont, en fait, très délicates. Ainsi, certains auteurs considèrent
déjà les Gymnospermes comme des plantes à fleurs. Cependant la fleur formant un tout physiologique (organe bisexué, très contracté) n’apparaît qu’avec les Angiospermes.
P
P
P
E
E
E
S
S
S
C
C
C
st.
pd.
Axe
principal
Coupe florale
Diagramme
br.
ov.
br.
Fig. 38. Organisation de la fleur. (br,
bractée; pd, pédicelle; S, sépales; P,
pétales; E, étamines; C, carpelles;
ov, ovules; st, stigmates). On
appelle préfloraison la disposition
des pièces florales à l’intérieur du
bouton floral.
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