Borraginacées 229
Les différences entre ces diverses familles portent essentiellement sur la
nature du gynécée, (par exemple l’apparition d’une placentation pariétale chez
les Gesnériacées ou les Orobanchacées), la présence ou non d’albumen…
BORRAGINACÉES (SOLANALES)
Généralités
Les Borraginacées
1 comprennent 2 250 espèces appartement aux régions
chaudes et tempérées; voici un nouvel exemple de famille homogène dont les
représentants sont facilement reconnaissables.
Appareil végétatif
Ce sont des plantes herbacées dans nos régions ou parfois des ligneux sous les
tropiques, à feuilles alternes, typiques d’aspect, rèches, rugueuses au toucher,
du fait de la présence de poils rudes, dont la base contient fréquemment des
concrétions de CaCO 3 (cystolithes); un des genres à feuilles très rugeuses, la
Rapette (Asperugo), illustre bien ce caractère par son nom.
Appareil reproducteur
Les Borraginacées sont également typiques par :
– leur inflorescence en cymes unipares scorpioïdes (fig. 156);
– leurs fleurs sont régulières; la couleur souvent bleue des corolles est dûe à
des anthocyanes (dissoutes dans le suc vacuolaire) changeant de teinte selon le
pH du suc qui varie entre les stades bouton et fleur ouverte (fleurs versicolores). La préfloraison est valvaire ou parfois tordue (Phacélie).
De plus, la gorge des corolles est fréquemment pourvue d’écailles, qui assurent la protection du nectar (en particulier contre une trop rapide évaporation).
1. Du genre Borago, Bourrache, venant lui-même de l’arabe aburach, père de la sueur (la Bourrache a des propriétés sudorifiques).
ak
Fig. 155. Tétrakène (le calice accrescent a été supprimé pour
permettre de mieux voir les quatre akènes entourant, au
centre, le style, plus ou moins desséché; à la base des
akènes, les restes du disque nectarifère).
Les différences entre ces diverses familles portent essentiellement sur la
nature du gynécée, (par exemple l’apparition d’une placentation pariétale chez
les Gesnériacées ou les Orobanchacées), la présence ou non d’albumen…
BORRAGINACÉES (SOLANALES)
Généralités
Les Borraginacées
1 comprennent 2 250 espèces appartement aux régions
chaudes et tempérées; voici un nouvel exemple de famille homogène dont les
représentants sont facilement reconnaissables.
Appareil végétatif
Ce sont des plantes herbacées dans nos régions ou parfois des ligneux sous les
tropiques, à feuilles alternes, typiques d’aspect, rèches, rugueuses au toucher,
du fait de la présence de poils rudes, dont la base contient fréquemment des
concrétions de CaCO 3 (cystolithes); un des genres à feuilles très rugeuses, la
Rapette (Asperugo), illustre bien ce caractère par son nom.
Appareil reproducteur
Les Borraginacées sont également typiques par :
– leur inflorescence en cymes unipares scorpioïdes (fig. 156);
– leurs fleurs sont régulières; la couleur souvent bleue des corolles est dûe à
des anthocyanes (dissoutes dans le suc vacuolaire) changeant de teinte selon le
pH du suc qui varie entre les stades bouton et fleur ouverte (fleurs versicolores). La préfloraison est valvaire ou parfois tordue (Phacélie).
De plus, la gorge des corolles est fréquemment pourvue d’écailles, qui assurent la protection du nectar (en particulier contre une trop rapide évaporation).
1. Du genre Borago, Bourrache, venant lui-même de l’arabe aburach, père de la sueur (la Bourrache a des propriétés sudorifiques).
ak
Fig. 155. Tétrakène (le calice accrescent a été supprimé pour
permettre de mieux voir les quatre akènes entourant, au
centre, le style, plus ou moins desséché; à la base des
akènes, les restes du disque nectarifère).