206 Astéridées basales
L’ovaire est composé de cinq carpelles « fermés »; les placentas axiles portent
de nombreux ovules; styles et stigmates sont soudés. Le fruit est une capsule.
Principales variations; plantes importantes
Les « Bruyères »
Les « Bruyères » sont, après les Rhododendrons (850 espèces), les représentants les plus importantes (650 espèces) des Éricacées. On les trouve surtout
dans la région du Cap ainsi qu’en en Europe occidentale; elles manquent
curieusement en Asie, en Australie et en Amérique.
Elles ont des fleurs construites, par exception, sur le type 4 et la corolle
persiste après fécondation, entourant le fruit qui est une capsule.
Chez les Bruyères proprement dites (genre Erica), la corolle rose est nettement
en forme de grelot, les sépales petits et verts et les feuilles apparemment verticillées par trois.
Chez la Callune, d’aspect très proche, la corolle est beaucoup plus petite, mais
les sépales, en revanche, sont roses et pétaloïdes et les feuilles sont disposées
sur quatre rangs.
Autres Éricacées
Chez les autres Éricacées, les feuilles sont plates et coriaces (ce qui les rend
résistantes à la sécheresse).
Presque dialypétales chez les Pyroles, les corolles peuvent aussi prendre la
forme de tubes chez les Bruyères sud-africaines et chez les Epacris
australiens.
Les fleurs sont zygomorphes chez les Rhododendrons et les Azalées.
L’ovaire peut se souder à la coupe florale et devenir infère, comme chez les
Myrtilles où le fruit est une baie.
Les Monotropes et les Pyroles sont maintenant incluses dans les Éricacées; en
raison de leurs mycorhizes, elles vivent en semi-saprophytes (Pyroles) ou
saprophytes complets ayant perdu leur chlorophylles (Monotropes).
Sont proches des Éricacées :
Les Cléthracées, tropicales (130 espèces),
puis deux familles :
Les Actinidiacées (350 espèces). La baie d’Actinidia chinensis est le Kiwi,
riche en vitamine C.
Les Sarracéniacées (10 espèces), plantes carnivores américaines, à pétales
libres et étamines méristémones.
Les Ébénacées se confondent presque avec le genre tropical Diospyros, avec
500 espèces d’arbres dont l’Ébène, le Kaki et les Plaqueminiers. Elles sont
plus proches des Éricacées que des Primulacées. Elles s’en distinguent notamment par un ovule à deux téguments au lieu de un chez les Éricacées et famille
voisines.
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