150 Eurosidées I
Appareil végétatif
Aucune autre famille ne présente, parmi les Plantes à fleurs, plus de diversité!
Ce sont :
— des arbres comme les caoutchoucs (Hévéa);
— des arbustes dont les rameaux sont parfois aplatis en forme de feuilles
analogues aux cladodes (cf. p. 105);
— des plantes cactiformes en forme de cierge ou de sphère;
— des herbes vivaces comme la Mercuriale des bois;
— des herbes annuelles comme la Mercuriale des jardins;
— voire des herbes flottantes…
Le feuillage est également des plus variés. Le plus souvent simples, entières et
alternes, les feuilles peuvent être aussi composées, palmées comme chez le
Manioc; entières mais plus ou moins découpées, souvent palmées (Ricin);
parfois opposées comme chez les Mercuriales.
Appareil reproducteur
La fleur et l’évolution florale
Les fleurs (fig. 102) ont également une structure très variée, mais sont généralement groupées en inflorescences (cymes unipares, multipares, grappes de
fl ǩ
4
fl¢ Ǩ
et = fl ǩ
4
1
1
cy
p = fl¢ Ǩ
3
gl
br
br
fl ǩ
gl
sm
st
ov
2
Fig. 101. Euphorbe 1, cyme bipare; 2, cyathe ou cyathium (cy); 3, diagramme floral
de l’inflorescence; 4, cyathium débarrassé de l’involucre de bractées; fleur mâle,
réduite à une étamine (et), fleur femelle (fl‘) réduite au pistil (p) (gl, glandes; br,
bractées; ov, ovaire; st, style; sm, stigmate).