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EUROSIDÉES I
Les Eurosidées I comprennent 7 ordres : Malpighiales, Oxalidales, Célastrales, Fabales, Rosales, Cucurbitales, Fagales. La place de quelques familles,
comme les Zygophyllacées-Kramériacées (300 espèces tropicales dont le bois
de Gaïac, le Ratanhia officinal), reste à préciser.
Les Malpighiales (32 familles) comprennent notamment :
— les Malpighiacées (800 espèces tropicales), les Erythroxylacées
(260 espèces tropicales dont le Cocaier, arbuste du Pérou et de la Bolivie; ses
feuilles contiennent un alcaloïde à propriétés anesthésique et stupéfiante, la
cocaïne), les Rhizophoracées (120 espèces typiques des mangroves), les Linacées (300 espèces dont le Lin), les Hypéricacées et Clusiacées (1 000 espèces
cosmopolites dont le Millepertuis : fig. 98). Les Podostémacées (45 espèces
très modifiées par leur habitat aquatique au point de ressembler à des
Mousses).
Dans tout cet ensemble les fleurs sont obdiplostémones (il peut y avoir des
avortements on des multiplications par méristémonie).
— les Violacées (cf. ci-dessous) et famille apparentées, Salicacées et Passifloracées, qui ont acquis des carpelles « ouverts ».
— les Euphorbiacées (cf. ci-dessous) vaste famille des régions chaudes.
Les feuilles des Malpighiales sont généralement simples : l’ovaire est très
fréquemment triloculaire à styles libres; présence de glandes ou de disques
nectarifères.
Les Oxalidales (6 familles). Les Oxalidacées (900 espèces des régions
chaudes dont les Oxalis acclimatés à nos régions) sont également
obdiplostémones.
Les Célastrales (4 familles). Les Célastracées (850 espèces) sont postobdiplostémones. Ce sont des arbres ou des arbustes, comme le Fusain d’Europe
(Bonnet d’évêque), le Catha edulis (Qat ou Kat ou encore thé des Arabes),
riche en caféine.
1
2
3
5
4
α
β
Fig. 98. Fleur et diagramme floral du Millepertuis montrant la coexistence d’une
préfloraison quinconciale (calice) et d’une préfloraison tordue (corolle), de cycle
pentamère et trimère (trois carpelles, trois faisceaux d’étamines); α et β,
préfeuilles de la fleur.
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