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Contents
1 History of Cyclodextrins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1
Nadia Morin-Crini, Sophie Fourmentin, Éva Fenyvesi,
Eric Lichtfouse, Giangiacomo Torri, Marc Fourmentin,
and Grégorio Crini
2 Professor József Szejtli: The Godfather of Cyclodextrins . . . . . . . . . . 95
Grégorio Crini, Éva Fenyvesi, and Lajos Szente
3 Professor Casu and Cyclodextrins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Giangiacomo Torri, Annamaria Naggi, and Grégorio Crini
4 History of Cyclodextrin Production in Hungary . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
Éva Fenyvesi, Gábor Seres, and Lajos Szente
5 Metal Nanoparticles and Cyclodextrins
for Catalytic Applications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219
Sébastien Noël, Anne Ponchel, Samahe Sadjadi,
Eric Monflier, and Bastien Léger
6 Cyclodextrin-Based Polymers for Food
and Pharmaceutical Applications: A Historical Review . . . . . . . . . . . 281
Max Petitjean, Iñigo X. García-Zubiri, and José Ramón Isasi
7 Role of Cyclodextrins in Nanoparticle- Based Systems
for Drug Delivery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305
Abhishek Pandey
8 Water-Insoluble Cyclodextrin- Epichlorohydrin Polymers . . . . . . . . . 345
Grégorio Crini
Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395