1 Angelica sinensis syn. A. polymorpha (Apiacées)
1 ANGÉLIQUE CHINOISE, DANG GUI (NOM CHINOIS)
ANGÉLIQUE
Plante vivace, droite
et résistante, à larges
feuilles vert clair et
à tiges creuses (2 m
de haut maximum)
EN CHINE, L'ANGÉLIQUE est la plante la plus utilisée
pour soulager les troubles féminins. Des millions de
Chinoises prennent quotidiennement ce fortifiant
pour régulariser leur cycle menstruel et pour tonifier
leur sang. L'angélique améliore également la circulation
sanguine. Son arôme aigre-doux caractéristique est
très employé dans la cuisine chinoise pour renforcer
le goût des aliments.
• Fluidifie le sang
• Régularise le flux menstruel
RECHERCHES EN COURS
• Gynécologie La plante
contribue à régulariser
les contractions utérines.
• Circulation
La racine régularise l'activité
cardiaque et fluidifie le sang.
Elle peut interagir avec les
anticoagulants.
'
USAGES TRADITIONNELS
ET COURANTS
L'angélique a de jolis bouquets
de fleurs en été.
HABITAT ET CULTURE
• Tonique sanguin En Chine,
l'angélique est présente contre
l'anémie, et pour atténuer les
symptômes liés à une perte de
sang — teint pâle, palpitations, etc.
L'angéhque est cultivée
en Chine et au Japon. Les
meilleurs rhizomes proviennent
de la province chinoise de Gansu
Au printemps, on sème les graines
et, en automne, les rhizomes sont
coupés.
ESPÈCES VOISINES
• Santé féminine
L'angélique chinoise régule
le cycle menstruel et atténue
les douleurs qui lui sont liées.
C'est un tonique idéal pour
les femmes qui ont des règles
abondantes et qui risquent d'être
anémiées Cependant, comme
l'angélique stimule le flux
sanguin, il vaut mieux utiliser
l'ortie (Urhca dwica, p 146)
pendant les règles, si elles sont
vraiment abondantes Tonique
uténn, elle peut favoriser la
fécondation
La vanété américaine (Angelica
atropurpurea) possède les mêmes
propriétés, bien qu'elle soit
moins aromatique L'angélique
européenne (Angelica archan^elica,
p. 166) est une plante tonique
qui agit sur la digestion et sur
la circulation.
PRINCIPAUX CONSTITUANTS
• Circulation L'angélique
chinoise est une plante dite
«réchauffante», qui améliore
la circulation vers l'abdomen,
les mains et les pieds
• Huile essentielle (hgustihde,
carvacrol, safrol)
• Furanocoumannes
• Phytostérols
• Polyacétylènes
• Acide féruhque
PRINCIPAUX EFFETS
• Tonique
• Anti-inflammatoire
• Antispasmodique
• Autres usages Elle facilite
la digestion et se révèle très
efficace dans le traitement des
abcès et des furoncles.
VOIR AUSSI
• Favorise la fécondation, p 316.
• Troubles menstruels, p. 315.
B PRÉPARATIONS ET USAGES
ATTENTION : ne pas utiliser pendant la grossesse
Vin tonique
II est fait à partir
d'an^ehquc chinoise
et d'autre', plantes
tonique': ou amères
En boire un verre
par Jour
Infusion Pour améliorer la
circulation, faire infuser une c à c.
d'angelique dans une tasse
d'eau Boire
\ ^ la 2 tasses par
' jour
Teinture En cas de règles
Haché, le rhizome
Teinture En cas de règles
douloureuses, prendre une
demi-cuillerée à café Jusqu'à
4 fois par JOW
douloureuses, prendre une
est souvent ajouté aux
demi-cuillerée à café Jusqu'à
potages chinois
4 fois par JOW
^•B DÉCOCTION Contre l'anémie, prendre une tasse 3 fois par jour
© COMPRIMES Pour les femmes, en prendre comme fortifiant général
PARTIES UTILISÉES
Le rhizome, dont
le^ propriétés médicinales
sont reconnues, est
souvent employé en
cuisine.
Rhizome
séché et coupé
- Le rhizome,
de couleur brunâtre
a 1 exteneur,
est de grande taille
L'inteneur est blanc
Haché, le rhizome
est souvent ajouté aux
potages chinois
63
1 ANGÉLIQUE CHINOISE, DANG GUI (NOM CHINOIS)
ANGÉLIQUE
Plante vivace, droite
et résistante, à larges
feuilles vert clair et
à tiges creuses (2 m
de haut maximum)
EN CHINE, L'ANGÉLIQUE est la plante la plus utilisée
pour soulager les troubles féminins. Des millions de
Chinoises prennent quotidiennement ce fortifiant
pour régulariser leur cycle menstruel et pour tonifier
leur sang. L'angélique améliore également la circulation
sanguine. Son arôme aigre-doux caractéristique est
très employé dans la cuisine chinoise pour renforcer
le goût des aliments.
• Fluidifie le sang
• Régularise le flux menstruel
RECHERCHES EN COURS
• Gynécologie La plante
contribue à régulariser
les contractions utérines.
• Circulation
La racine régularise l'activité
cardiaque et fluidifie le sang.
Elle peut interagir avec les
anticoagulants.
'
USAGES TRADITIONNELS
ET COURANTS
L'angélique a de jolis bouquets
de fleurs en été.
HABITAT ET CULTURE
• Tonique sanguin En Chine,
l'angélique est présente contre
l'anémie, et pour atténuer les
symptômes liés à une perte de
sang — teint pâle, palpitations, etc.
L'angéhque est cultivée
en Chine et au Japon. Les
meilleurs rhizomes proviennent
de la province chinoise de Gansu
Au printemps, on sème les graines
et, en automne, les rhizomes sont
coupés.
ESPÈCES VOISINES
• Santé féminine
L'angélique chinoise régule
le cycle menstruel et atténue
les douleurs qui lui sont liées.
C'est un tonique idéal pour
les femmes qui ont des règles
abondantes et qui risquent d'être
anémiées Cependant, comme
l'angélique stimule le flux
sanguin, il vaut mieux utiliser
l'ortie (Urhca dwica, p 146)
pendant les règles, si elles sont
vraiment abondantes Tonique
uténn, elle peut favoriser la
fécondation
La vanété américaine (Angelica
atropurpurea) possède les mêmes
propriétés, bien qu'elle soit
moins aromatique L'angélique
européenne (Angelica archan^elica,
p. 166) est une plante tonique
qui agit sur la digestion et sur
la circulation.
PRINCIPAUX CONSTITUANTS
• Circulation L'angélique
chinoise est une plante dite
«réchauffante», qui améliore
la circulation vers l'abdomen,
les mains et les pieds
• Huile essentielle (hgustihde,
carvacrol, safrol)
• Furanocoumannes
• Phytostérols
• Polyacétylènes
• Acide féruhque
PRINCIPAUX EFFETS
• Tonique
• Anti-inflammatoire
• Antispasmodique
• Autres usages Elle facilite
la digestion et se révèle très
efficace dans le traitement des
abcès et des furoncles.
VOIR AUSSI
• Favorise la fécondation, p 316.
• Troubles menstruels, p. 315.
B PRÉPARATIONS ET USAGES
ATTENTION : ne pas utiliser pendant la grossesse
Vin tonique
II est fait à partir
d'an^ehquc chinoise
et d'autre', plantes
tonique': ou amères
En boire un verre
par Jour
Infusion Pour améliorer la
circulation, faire infuser une c à c.
d'angelique dans une tasse
d'eau Boire
\ ^ la 2 tasses par
' jour
Teinture En cas de règles
Haché, le rhizome
Teinture En cas de règles
douloureuses, prendre une
demi-cuillerée à café Jusqu'à
4 fois par JOW
douloureuses, prendre une
est souvent ajouté aux
demi-cuillerée à café Jusqu'à
potages chinois
4 fois par JOW
^•B DÉCOCTION Contre l'anémie, prendre une tasse 3 fois par jour
© COMPRIMES Pour les femmes, en prendre comme fortifiant général
PARTIES UTILISÉES
Le rhizome, dont
le^ propriétés médicinales
sont reconnues, est
souvent employé en
cuisine.
Rhizome
séché et coupé
- Le rhizome,
de couleur brunâtre
a 1 exteneur,
est de grande taille
L'inteneur est blanc
Haché, le rhizome
est souvent ajouté aux
potages chinois
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