LINUM U S 1 TA T 1 S S 1 M U M
Linum usitatissimum (Linacées)
LIN
LIN
Grande plante herbacée
annuelle et fine,
à feuilles lancéolées,
à fleurs bleues et à
capsules sphénques
LE LIN EST CULTIVÉ au Moyen-Orient depuis plus de
7000 ans. Ses graines et sa fibre servent à d'innombrables
usages médicinaux et industriels. Récemment, on a
découvert que le lin possède des doses très élevées
d'acides gras essentiels, faisant de la plante un remède
inestimable pour maintenir le bon fonctionnement du
système cardiovasculaire et pour prévenir les syndromes
d'immunodépression chroniques.
PRINCIPAUX EFFETS
• Nutritif
• Adoucissant
• Laxatif
• Antioxydant
• Phytoœstrogémque
• Emollient
RECHERCHES EN COURS
• Acide gras essentiel
oméga-3 Le lin se caractérise
par ses doses élevées en acide
gras essentiel oméga-3, un acide
linolémque polymsaturé
similaire à ceux que l'on trouve
habituellement dans les huiles de
poisson Des études récentes
indiquent que les huiles
oméga-3 ont une action
anticancéreuse Elles protègent
en outre le cœur et régularisent
les battements cardiaques.
Le lin est une très bonne source
végétale d'acides gras essentiels.
HABITAT ET CULTURE
Originaire des régions tempérées
d'Europe et d'Asie, le lin est
cultivé par semis dans de
nombreuses parties du monde
dont la France, le Canada et les
Etats-Unis. On le récolte quand
ses graines sont mûres, à la fin de
l'été ou au début de l'automne
ESPÈCES VOISINES
• Anticancéreux Le lin s'avère
particulièrement bénéfique
contre les cancers de l'endomètre
et du sein Le hn est également
nche en hgnanes, propices à la
régénération des œstrogènes et
capables de réduire les effets de
l'œstradiol (un type d'œstrogènes
potentiellement nocif). Les
mucilages et les fibres qu'il
contient empêchent la
réabsorption des œstrogènes
indésirables par les intestins.
Le hn purgatif (Linum
catharticum), originaire d'Europe
de l'Ouest, est une espèce
purgative qui n'est plus utilisée.
PRINCIPAUX CONSTITUANTS
Huile essentielle (env 35 %)
dont env. 55 % d'acide alphaImoléruque (acide gras
essentiel oméga-3), 20%
d'acide linoléique (acide gras
essentiel oméga-6), 10%
d'acide oléique
• Protéines (env. 26 %)
•Fibres (env. 14%)
•Mucilage (env. 12%)
• Stérols
• Lignanes (dans les graines)
• Glucosides cyanogéniques
(Imamanne, lotaustrahne)
USAGES TRADITIONNELS
ET COURANTS
• Laxatif Le hn est
traditionnellement employé
comme laxatif, notamment en
cas de constipation chronique.
Ses graines absorbent les liquides
intestinaux et contribuent à
ramollir les selles et à faciliter
leur évacuation. Grâce à leur
richesse en mucilage, elles
prodiguent un effet calmant et
PARTIES UTILISÉES
Les graines,
consommées ou
employées comme
remède médicinal,
favorisent le drainage
du côlon On préfère
surtout les vanités
de linette dorée.
G PRÉPARATIONS ET USAGES
ATTENTION ne pas utiliser les graines miniatures, qui peuvent être toxiques
L'huile extraite de la graine convient
parfaitement, mais se rancit vite
Prendre ï ou 2 c à c par Jour
comme complément alimentaire
Graines concassées Prendre ï ou
2 c. as. par jour avec beaucoup d'eau
pour traiter la constipation
4S^ LA FARINE se mélange dans de l'eau et s'utilise comme
cataplasme On peut en mettre dans la cuisson des aliments comme
supplément phytoœstrogémque, à l'âge de la ménopause.
et draine le pus. Une recette
portugaise recommande d'associer
l'huile de hn au vin rouge
comme remède pour soigner les
blessures.
• Nutritif Les graines concassées
servent de complément
alimentaire naturel fournissant des
huiles oméga-3 et des minéraux.
• Autres usages L'huile
et la fibre de hn ont servi à
d'innombrables usages industriels
et médicinaux comme la
fabrication de peintures, de
papier, de cordes, de harnais
de parachutes, de moquette
et de bandages.
VOIR AUSSI
• Constipation, p. 317.
anti-inflammatoire, réduisant
l'irritation du côlon dans des
affections comme la colite,
l'inflammation intestinale et les
hémorroïdes
• Troubles respiratoires et
urinaires Les graines, qu'il est
nécessaire d'ouvrir avant de les
avaler, calment les douleurs
pulmonaires et, à un moindre
degré, l'irritation de l'appareil
unnaire. Elles s'avèrent efficaces
contre la toux chronique ou
aiguë, la bronchite, l'emphysème
et les troubles urinaires comme
la cystite chronique
• Usage externe Un cataplasme
de graines concassées ou de fanne
de hn appliqué sur les furoncles et
les anthrax calme les ulcérations
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Linum usitatissimum (Linacées)
LIN
LIN
Grande plante herbacée
annuelle et fine,
à feuilles lancéolées,
à fleurs bleues et à
capsules sphénques
LE LIN EST CULTIVÉ au Moyen-Orient depuis plus de
7000 ans. Ses graines et sa fibre servent à d'innombrables
usages médicinaux et industriels. Récemment, on a
découvert que le lin possède des doses très élevées
d'acides gras essentiels, faisant de la plante un remède
inestimable pour maintenir le bon fonctionnement du
système cardiovasculaire et pour prévenir les syndromes
d'immunodépression chroniques.
PRINCIPAUX EFFETS
• Nutritif
• Adoucissant
• Laxatif
• Antioxydant
• Phytoœstrogémque
• Emollient
RECHERCHES EN COURS
• Acide gras essentiel
oméga-3 Le lin se caractérise
par ses doses élevées en acide
gras essentiel oméga-3, un acide
linolémque polymsaturé
similaire à ceux que l'on trouve
habituellement dans les huiles de
poisson Des études récentes
indiquent que les huiles
oméga-3 ont une action
anticancéreuse Elles protègent
en outre le cœur et régularisent
les battements cardiaques.
Le lin est une très bonne source
végétale d'acides gras essentiels.
HABITAT ET CULTURE
Originaire des régions tempérées
d'Europe et d'Asie, le lin est
cultivé par semis dans de
nombreuses parties du monde
dont la France, le Canada et les
Etats-Unis. On le récolte quand
ses graines sont mûres, à la fin de
l'été ou au début de l'automne
ESPÈCES VOISINES
• Anticancéreux Le lin s'avère
particulièrement bénéfique
contre les cancers de l'endomètre
et du sein Le hn est également
nche en hgnanes, propices à la
régénération des œstrogènes et
capables de réduire les effets de
l'œstradiol (un type d'œstrogènes
potentiellement nocif). Les
mucilages et les fibres qu'il
contient empêchent la
réabsorption des œstrogènes
indésirables par les intestins.
Le hn purgatif (Linum
catharticum), originaire d'Europe
de l'Ouest, est une espèce
purgative qui n'est plus utilisée.
PRINCIPAUX CONSTITUANTS
Huile essentielle (env 35 %)
dont env. 55 % d'acide alphaImoléruque (acide gras
essentiel oméga-3), 20%
d'acide linoléique (acide gras
essentiel oméga-6), 10%
d'acide oléique
• Protéines (env. 26 %)
•Fibres (env. 14%)
•Mucilage (env. 12%)
• Stérols
• Lignanes (dans les graines)
• Glucosides cyanogéniques
(Imamanne, lotaustrahne)
USAGES TRADITIONNELS
ET COURANTS
• Laxatif Le hn est
traditionnellement employé
comme laxatif, notamment en
cas de constipation chronique.
Ses graines absorbent les liquides
intestinaux et contribuent à
ramollir les selles et à faciliter
leur évacuation. Grâce à leur
richesse en mucilage, elles
prodiguent un effet calmant et
PARTIES UTILISÉES
Les graines,
consommées ou
employées comme
remède médicinal,
favorisent le drainage
du côlon On préfère
surtout les vanités
de linette dorée.
G PRÉPARATIONS ET USAGES
ATTENTION ne pas utiliser les graines miniatures, qui peuvent être toxiques
L'huile extraite de la graine convient
parfaitement, mais se rancit vite
Prendre ï ou 2 c à c par Jour
comme complément alimentaire
Graines concassées Prendre ï ou
2 c. as. par jour avec beaucoup d'eau
pour traiter la constipation
4S^ LA FARINE se mélange dans de l'eau et s'utilise comme
cataplasme On peut en mettre dans la cuisson des aliments comme
supplément phytoœstrogémque, à l'âge de la ménopause.
et draine le pus. Une recette
portugaise recommande d'associer
l'huile de hn au vin rouge
comme remède pour soigner les
blessures.
• Nutritif Les graines concassées
servent de complément
alimentaire naturel fournissant des
huiles oméga-3 et des minéraux.
• Autres usages L'huile
et la fibre de hn ont servi à
d'innombrables usages industriels
et médicinaux comme la
fabrication de peintures, de
papier, de cordes, de harnais
de parachutes, de moquette
et de bandages.
VOIR AUSSI
• Constipation, p. 317.
anti-inflammatoire, réduisant
l'irritation du côlon dans des
affections comme la colite,
l'inflammation intestinale et les
hémorroïdes
• Troubles respiratoires et
urinaires Les graines, qu'il est
nécessaire d'ouvrir avant de les
avaler, calment les douleurs
pulmonaires et, à un moindre
degré, l'irritation de l'appareil
unnaire. Elles s'avèrent efficaces
contre la toux chronique ou
aiguë, la bronchite, l'emphysème
et les troubles urinaires comme
la cystite chronique
• Usage externe Un cataplasme
de graines concassées ou de fanne
de hn appliqué sur les furoncles et
les anthrax calme les ulcérations
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