8
Liste des figures
Figure 1: Production aquacole mondiale, 1991-2020 (FAO, 2022) ................................. 16
Figure 2: Production aquacole mondiale de mollusques marins par les grands pays
producteurs (FAO, 2022) ............................................................................................... 18
Figure 3: Principales espèces de bivalves produites, 2000-2020 (FAO, 2022) ................. 19
Figure 4: Cultmare (Entreprise conchylicole algérienne, Tipaza) (cultmare.com) ......... 20
Figure 5: Anatomie interne de la moule Mytilus sp (Bachelot, 2010). ............................ 24
Figure 6: Anatomie de la moule Mytilus galloprovincialis (présente étude) ................... 25
Figure 7: Répartition géographique de la Mytilus galloprovoncialis (Lamarck, 1819). . 26
Figure 8: Système alimentaire/respiratoire chez la moule Mytilus (Rouane-Hacene,
2013) .............................................................................................................................. 27
Figure 9:Identification des sexes chez la moule Mytilus galloprovincialis ..................... 28
Figure 10: Ferme conchylicole "Cultmare" (Image satellitaire Google Earth, 2024) .... 36
Figure 11: Mesures biométriques réalisées sur Mytilus galloprovincialis ...................... 37
Figure 12: Attente de la libération des gamètes des moules ........................................... 38
Figure 13: Prélèvement de la solution KCl .................................................................... 39
Figure 14: Injection des moules par la solution KCl ...................................................... 40
Figure 15: Préparation des deux solutions d’acide acétique et de peroxyde d’hydrogène
....................................................................................................................................... 41
Figure 16: Exposition des moules aux solutions H2O2 et CH3COOH ............................. 42
Figure 17: Obtention des produits génitaux femelle après lacération des gonades ........ 43
Figure 18: Pourcentage de moules ayant répondu à la stimulation thermique (premier
essai) .............................................................................................................................. 44
Figure 19: Pourcentage de moules ayant répondu à la stimulation thermique (deuxième
essai) .............................................................................................................................. 45
Figure 20: Emission des gamètes mâles et femelles de Mytilus galloprovincialis ........... 45
Figure 21: Aquarium montrant l'eau trouble due à la ponte ......................................... 46
Figure 22: Pourcentage de moules ayant répondu à l’injection par le Chlorure de
Potassium (KCl) ............................................................................................................ 46
Figure 23: Pourcentage de moules ayant répondu à la stimulation chimique par le
peroxyde d’hydrogène et l’acide acétique ...................................................................... 47
Figure 24: Récupération et dilution des gamètes de Mytilus galloprovincialis ............... 48
Figure 25: Spermatozoïdes (A) et ovocytes (B) de Mytilus galloprovincialis .................. 49
Figure 26: Exemple d’un site d’écloserie au Vietnam, National Marine Broodstock
Center ............................................................................................................................ 55
Figure 27: Schéma général de l'écloserie ....................................................................... 67
Liste des figures
Figure 1: Production aquacole mondiale, 1991-2020 (FAO, 2022) ................................. 16
Figure 2: Production aquacole mondiale de mollusques marins par les grands pays
producteurs (FAO, 2022) ............................................................................................... 18
Figure 3: Principales espèces de bivalves produites, 2000-2020 (FAO, 2022) ................. 19
Figure 4: Cultmare (Entreprise conchylicole algérienne, Tipaza) (cultmare.com) ......... 20
Figure 5: Anatomie interne de la moule Mytilus sp (Bachelot, 2010). ............................ 24
Figure 6: Anatomie de la moule Mytilus galloprovincialis (présente étude) ................... 25
Figure 7: Répartition géographique de la Mytilus galloprovoncialis (Lamarck, 1819). . 26
Figure 8: Système alimentaire/respiratoire chez la moule Mytilus (Rouane-Hacene,
2013) .............................................................................................................................. 27
Figure 9:Identification des sexes chez la moule Mytilus galloprovincialis ..................... 28
Figure 10: Ferme conchylicole "Cultmare" (Image satellitaire Google Earth, 2024) .... 36
Figure 11: Mesures biométriques réalisées sur Mytilus galloprovincialis ...................... 37
Figure 12: Attente de la libération des gamètes des moules ........................................... 38
Figure 13: Prélèvement de la solution KCl .................................................................... 39
Figure 14: Injection des moules par la solution KCl ...................................................... 40
Figure 15: Préparation des deux solutions d’acide acétique et de peroxyde d’hydrogène
....................................................................................................................................... 41
Figure 16: Exposition des moules aux solutions H2O2 et CH3COOH ............................. 42
Figure 17: Obtention des produits génitaux femelle après lacération des gonades ........ 43
Figure 18: Pourcentage de moules ayant répondu à la stimulation thermique (premier
essai) .............................................................................................................................. 44
Figure 19: Pourcentage de moules ayant répondu à la stimulation thermique (deuxième
essai) .............................................................................................................................. 45
Figure 20: Emission des gamètes mâles et femelles de Mytilus galloprovincialis ........... 45
Figure 21: Aquarium montrant l'eau trouble due à la ponte ......................................... 46
Figure 22: Pourcentage de moules ayant répondu à l’injection par le Chlorure de
Potassium (KCl) ............................................................................................................ 46
Figure 23: Pourcentage de moules ayant répondu à la stimulation chimique par le
peroxyde d’hydrogène et l’acide acétique ...................................................................... 47
Figure 24: Récupération et dilution des gamètes de Mytilus galloprovincialis ............... 48
Figure 25: Spermatozoïdes (A) et ovocytes (B) de Mytilus galloprovincialis .................. 49
Figure 26: Exemple d’un site d’écloserie au Vietnam, National Marine Broodstock
Center ............................................................................................................................ 55
Figure 27: Schéma général de l'écloserie ....................................................................... 67