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1. Situation de l’aquaculture et de la pêche
1.1.
Situation de l’aquaculture mondiale
En 2020, la production aquacole mondiale a atteint le chiffre record de 122,6 millions
de tonnes, soit une valeur totale de 281,5 milliards d’USD. Les animaux aquatiques représentaient
87,5 millions de tonnes et les algues, 35,1 millions de tonnes. (FAO, 2022)
Poussée par l’expansion des secteurs aquacoles chilien, chinois et norvégien, la
production mondiale de l’aquaculture a progressé dans toutes les régions, à l’exception de
l’Afrique, conséquence du recul des deux grands pays producteurs, l’Égypte et le Nigéria.
Le reste de l’Afrique a enregistré une croissance de 14,5 % par rapport à 2019. L’Asie a
maintenu sa position dominante dans l’aquaculture mondiale, produisant 91,6 % du total. La
croissance de l’aquaculture s’est souvent faite au détriment de l’environnement. Le développement
d’une aquaculture durable reste donc crucial pour répondre à la demande grandissante de produits
alimentaires d’origine aquatique (FAO, 2022).