43
Mois
Effectif
initial
Effectif
final
Poids
initial
Poids final
Biomasse
initial
Biomasse
finale
Avril
350000,00
307506,00
6,00
8,90
2100,00
3113,51
Juillet.
350000,00
297500,00
6,00
1,50
10,87
3804,55
350000,00
10,87
1,50
15,87
5554,50
350000,00
15,87
2,00
18,35
6424,07
Néanmoins, en (annexe N°1) est repris le tableau détaillé du calcul prévisionnel de ces
paramètres pour chaque mois du cycle d’élevage selon l’évolution des différents effectifs et
poids.
Les mortalités vont être périodiquement comptées, enregistrées et retirées de la cage. Selon nos
enquêtes auprès des pisciculteurs nationaux, la perte du cheptel lors du cycle de production est
15 20%. Par rapport à nos calculs, nous l’avions estimée à 15%. Selon la circulaire du Ministère
de la pêche, le e taux de mortalité moyen dans ce type d’élevage est estimé entre 10 et 25 %
(circulaire).
L'estimation précise de la mortalité est un facteur important pour la détermination des taux de
croissance et des rations d'alimentation.
Plusieurs causes sont à l’origine des mortalités dans l’élevage aquacole, dont les conditions
environnementales entourant la ferme (mauvaises conditions météorologiques et les
changements de saisons…) ainsi qu’une mauvaise gestion du cycle de production (nettoyage
des filets, stress mécanique associé au travail quotidien, mauvais stockage et qualité des
aliments...).
Aussi, une intensification qui dépasse la densité d’élevage de 14-15 kg/m3, peut augmenter le
risque des maladies et réduire les taux de croissance. La densité maximale d'élevage à atteindre
est un paramètre à définir au début du cycle d'élevage.
Dans le cas de notre ferme BLUEAQUARIA, et afin d'atteindre la production prévue une
densité de charge finale de 14 kg/m3 sera appliqué afin de produire 90 tonnes de daurade
royale/loup de mer dans une cage de 29 m de (Ø 29 * 10+1).
4.1.4 Alimentation du cheptel
Mois
Effectif
initial
Effectif
final
Poids
initial
Poids final
Biomasse
initial
Biomasse
finale
Avril
350000,00
307506,00
6,00
8,90
2100,00
3113,51
Juillet.
350000,00
297500,00
6,00
1,50
10,87
3804,55
350000,00
10,87
1,50
15,87
5554,50
350000,00
15,87
2,00
18,35
6424,07
Néanmoins, en (annexe N°1) est repris le tableau détaillé du calcul prévisionnel de ces
paramètres pour chaque mois du cycle d’élevage selon l’évolution des différents effectifs et
poids.
Les mortalités vont être périodiquement comptées, enregistrées et retirées de la cage. Selon nos
enquêtes auprès des pisciculteurs nationaux, la perte du cheptel lors du cycle de production est
15 20%. Par rapport à nos calculs, nous l’avions estimée à 15%. Selon la circulaire du Ministère
de la pêche, le e taux de mortalité moyen dans ce type d’élevage est estimé entre 10 et 25 %
(circulaire).
L'estimation précise de la mortalité est un facteur important pour la détermination des taux de
croissance et des rations d'alimentation.
Plusieurs causes sont à l’origine des mortalités dans l’élevage aquacole, dont les conditions
environnementales entourant la ferme (mauvaises conditions météorologiques et les
changements de saisons…) ainsi qu’une mauvaise gestion du cycle de production (nettoyage
des filets, stress mécanique associé au travail quotidien, mauvais stockage et qualité des
aliments...).
Aussi, une intensification qui dépasse la densité d’élevage de 14-15 kg/m3, peut augmenter le
risque des maladies et réduire les taux de croissance. La densité maximale d'élevage à atteindre
est un paramètre à définir au début du cycle d'élevage.
Dans le cas de notre ferme BLUEAQUARIA, et afin d'atteindre la production prévue une
densité de charge finale de 14 kg/m3 sera appliqué afin de produire 90 tonnes de daurade
royale/loup de mer dans une cage de 29 m de (Ø 29 * 10+1).
4.1.4 Alimentation du cheptel