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Afin de rassurer les consommateurs soucieux de la qualité du poisson issu de l’aquaculture et
de l'origine de son alimentation, l’élevage de BLUEAQUARIA s’effectue en mer, où le loup
et la daurade élevée retrouvent dans le milieu naturel, les conditions favorables d’adaptation.
D’ailleurs, comme déjà noté dans le choix privilégié du site du projet, les paramètres
physicochimiques et environnementaux de ce dernier, rependent aux exigences zootechniques
de ces deux espèces. Aussi, notre ferme veille au respect des normes d’élevage et les
équipements utilisés qui permettent d’assurer ainsi, une croissance optimale et une qualité
constante des produits.
La ferme BLUEAQUARIA insiste sur l’utilisation d’une marque d’aliment de poisson
(Nutralleva) reconnue pour sa haute qualité et sa capacité à répondre aux besoins spécifiques de
ces deux espèces en question (composition équilibrée en protéines, lipides, vitamines et
minéraux essentiels) (Pavlidis, et Mylonas, 2011).
Par ailleurs, BLUEAQUARIA contribuera à élever chez le client, le ratio de consommation en
protéines issu de la mer, puisqu’à l’échelle nationale, la production halieutique demeure
insuffisante pour satisfaire la demande locale en poissons, ce qui rend l’aquaculture une solution
pour combler ce déficit.
Sachant que, la contribution de l’aquaculture dans la production halieutique totale reste
(Données ONS, 2018 ; 2021)
En termes d'accessibilité, BLUEAQUARIA vise à rendre les produits aquacoles disponibles
pour une large clientèle (Sud du pays). Une plateforme digitale de distribution du produit de la
ferme sera développée pour faciliter l'échange avec nos clients de tous les coins du pays.
1.3 Équipe de travail
Dans la présente étude sur le projet d’élevage piscicole de loup et daurade, Moi l’étudiante Dida
insignifiante, même si elle passe de
% en 2000 à 5.09% 2020
0.31
( Figure I. 17 .
)
Figure I. 18 : La part (en tonnes) de la production aquacole dans la production halieutique totale nationale
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
Production aquacole
Afin de rassurer les consommateurs soucieux de la qualité du poisson issu de l’aquaculture et
de l'origine de son alimentation, l’élevage de BLUEAQUARIA s’effectue en mer, où le loup
et la daurade élevée retrouvent dans le milieu naturel, les conditions favorables d’adaptation.
D’ailleurs, comme déjà noté dans le choix privilégié du site du projet, les paramètres
physicochimiques et environnementaux de ce dernier, rependent aux exigences zootechniques
de ces deux espèces. Aussi, notre ferme veille au respect des normes d’élevage et les
équipements utilisés qui permettent d’assurer ainsi, une croissance optimale et une qualité
constante des produits.
La ferme BLUEAQUARIA insiste sur l’utilisation d’une marque d’aliment de poisson
(Nutralleva) reconnue pour sa haute qualité et sa capacité à répondre aux besoins spécifiques de
ces deux espèces en question (composition équilibrée en protéines, lipides, vitamines et
minéraux essentiels) (Pavlidis, et Mylonas, 2011).
Par ailleurs, BLUEAQUARIA contribuera à élever chez le client, le ratio de consommation en
protéines issu de la mer, puisqu’à l’échelle nationale, la production halieutique demeure
insuffisante pour satisfaire la demande locale en poissons, ce qui rend l’aquaculture une solution
pour combler ce déficit.
Sachant que, la contribution de l’aquaculture dans la production halieutique totale reste
(Données ONS, 2018 ; 2021)
En termes d'accessibilité, BLUEAQUARIA vise à rendre les produits aquacoles disponibles
pour une large clientèle (Sud du pays). Une plateforme digitale de distribution du produit de la
ferme sera développée pour faciliter l'échange avec nos clients de tous les coins du pays.
1.3 Équipe de travail
Dans la présente étude sur le projet d’élevage piscicole de loup et daurade, Moi l’étudiante Dida
insignifiante, même si elle passe de
% en 2000 à 5.09% 2020
0.31
( Figure I. 17 .
)
Figure I. 18 : La part (en tonnes) de la production aquacole dans la production halieutique totale nationale
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3000
4000
5000
6000
Production aquacole