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CHAPITRE 1 : GENERALITES
convergence subtropicale. Les adultes sont distribués en profondeur (100 – 400 m) entre 5°Sud et
40°Sud. La distribution est symétrique dans le Pacifique Nord.
• Maturité sexuelle
Selon les références bibliographiques, la maturité sexuelle du thon germon (Thunnus alalunga) est
atteinte à environ 5 ans et à une longueur à la fourche (LF) d'environ 85-95 cm : Dans l'Atlantique
Nord et Sud, 50% des poissons sont matures à 90 cm LF (âge 5 ans) (Bard 1981) En Méditerranée,
50% des poissons sont matures à 62 cm LF(Arena,et al 1980) (Arena et al. 1980). Le thon germon
acquiert sa première maturité sexuelle à environ 5 ans soit à une longueur de 95 cm Donc en
résumé, la maturité sexuelle du thon germon est atteinte entre 85 et 95 cm LF, ce qui correspond
généralement à un âge de 5 ans, avec des variations selon les stocks (Atlantique Nord/Sud vs
Méditerranée).
Espadon (SWO) Xiphias gladius
L'espadon (Xiphias gladius), seul représentant des Xiphiidés, et peut être confondu avec le
Makaire (également appelé Voilier), qui appartient à la famille des Istiophoridae. C'est un poisson
apparenté au thon qui peut atteindre 450 cm (taille maximale). Ses dimensions communes sont de
130 à 230 cm ; son poids peut atteindre 450 kg (un record mondial), mais 300 kg est plus courant
(F.x BARD 1988)Le corps de cette espèce est allongé et presque cylindrique, avec un long rostre
en forme de lame d'épée s'étendant de la mâchoire supérieure et une section aplatie (par rapport à
la famille des istiophoridées, la section du rostre est arrondie). L'espèce se caractérise par une
carène de chaque côté du pédoncule caudal et l'absence de nageoires pelviennes. Il possède
également deux nageoires anales et deux nageoires dorsales (KOUADRI A .et MERAZKA N.,
1992) .
• Maturité sexuelle
En Méditerranée, (DE METRIO.G et al. 1989) ont trouvé que les femelles de cette espèce
atteignent la maturité à une taille d’environ 130 cm.(DE LA SERNA, J. M, 1996) ont estimé la
taille de première maturité sexuelle (L50%) de la femelle d’espadon à 142 cm LJFL.
L’espadon de l’Atlantique Nord devient mature à une taille de 179 cm (AROCHA, F 1996) , tandis
que celui de l’Atlantique Sud atteint sa maturité sexuelle à une taille d’environ 156 cm (LJFL)
(HAZIN, F. H. 2002). Les mâles sont matures un an plus tôt que les femelles (De Metrio et al.,
1989, De La Serna et al., 1996). Sur la base de différents indicateurs macroscopiques, Mejuto &
García-Cortes (2007) ont conclu que l’activité reproductrice des femelles semble être liée aux
températures des couches épipélagiques et est fortement limitée aux régions tropicales tempérées
CHAPITRE 1 : GENERALITES
convergence subtropicale. Les adultes sont distribués en profondeur (100 – 400 m) entre 5°Sud et
40°Sud. La distribution est symétrique dans le Pacifique Nord.
• Maturité sexuelle
Selon les références bibliographiques, la maturité sexuelle du thon germon (Thunnus alalunga) est
atteinte à environ 5 ans et à une longueur à la fourche (LF) d'environ 85-95 cm : Dans l'Atlantique
Nord et Sud, 50% des poissons sont matures à 90 cm LF (âge 5 ans) (Bard 1981) En Méditerranée,
50% des poissons sont matures à 62 cm LF(Arena,et al 1980) (Arena et al. 1980). Le thon germon
acquiert sa première maturité sexuelle à environ 5 ans soit à une longueur de 95 cm Donc en
résumé, la maturité sexuelle du thon germon est atteinte entre 85 et 95 cm LF, ce qui correspond
généralement à un âge de 5 ans, avec des variations selon les stocks (Atlantique Nord/Sud vs
Méditerranée).
Espadon (SWO) Xiphias gladius
L'espadon (Xiphias gladius), seul représentant des Xiphiidés, et peut être confondu avec le
Makaire (également appelé Voilier), qui appartient à la famille des Istiophoridae. C'est un poisson
apparenté au thon qui peut atteindre 450 cm (taille maximale). Ses dimensions communes sont de
130 à 230 cm ; son poids peut atteindre 450 kg (un record mondial), mais 300 kg est plus courant
(F.x BARD 1988)Le corps de cette espèce est allongé et presque cylindrique, avec un long rostre
en forme de lame d'épée s'étendant de la mâchoire supérieure et une section aplatie (par rapport à
la famille des istiophoridées, la section du rostre est arrondie). L'espèce se caractérise par une
carène de chaque côté du pédoncule caudal et l'absence de nageoires pelviennes. Il possède
également deux nageoires anales et deux nageoires dorsales (KOUADRI A .et MERAZKA N.,
1992) .
• Maturité sexuelle
En Méditerranée, (DE METRIO.G et al. 1989) ont trouvé que les femelles de cette espèce
atteignent la maturité à une taille d’environ 130 cm.(DE LA SERNA, J. M, 1996) ont estimé la
taille de première maturité sexuelle (L50%) de la femelle d’espadon à 142 cm LJFL.
L’espadon de l’Atlantique Nord devient mature à une taille de 179 cm (AROCHA, F 1996) , tandis
que celui de l’Atlantique Sud atteint sa maturité sexuelle à une taille d’environ 156 cm (LJFL)
(HAZIN, F. H. 2002). Les mâles sont matures un an plus tôt que les femelles (De Metrio et al.,
1989, De La Serna et al., 1996). Sur la base de différents indicateurs macroscopiques, Mejuto &
García-Cortes (2007) ont conclu que l’activité reproductrice des femelles semble être liée aux
températures des couches épipélagiques et est fortement limitée aux régions tropicales tempérées