Poudre de Coquillages (Poudre de coquilles d’huîtres),Poudre de Poisson
( Farine de
poisson),
Concurrence Indirecte :
Compléments Alimentaires (Compléments de calcium, Poudre de protéines
animales),Compléments Végétaux ( Poudre de protéine de soja ou de pois)
Les propriétés de la poudre de mollusques (nutritives, cosmétiques, médicinales, etc.). elle Est
riche en calcium, en protéines,elle possède d'autres nutriments ou bienfaits pour la santé
3.3
La stratégie marketing
Dans la commercialisation de nos produits, nous nous appuyons sur une stratégie de
commercialisation à des prix compétitifs grâce à notre contrôle de la réduction des coûts, avec
l’utilisation d'une technologie de pointe, en plus de notre recours à une application numérique
pour distribuer les produits et gérer les commandes. L’application permet d’enregistrer les
doléances et les réclamations des clients afin de pouvoir y répondre rapidement.
Quatrième axe : Plan de production et d’organisation
1. Processus de Production:
1.1. Collecte des Rejets de Pêche
- Source: Collaborer avec des pêcheurs locaux et des entreprises de pêche pour récupérer les
rejets.
- Logistique: Mettre en place un système de collecte régulier et efficace pour assurer un
approvisionnement constant.
1.2. Préparation et Nettoyage
- Nettoyage: Éliminer les impuretés et les contaminants des rejets de pêche pour garantir
la qualité du produit final.
- Découpe: Si nécessaire, découper les rejets en morceaux plus petits pour faciliter le
processus de transformation.