Premier axe:Présentation du projet
L'idée principales du projet est de valoriser les rejets de pêche et les transformer en poudre
destinée à l'alimentation animale ou peut-on être des compléments alimentaires pour les
animaux. Cette initiative vise à réduire le gaspillage des industries de la pêche tout en en
offrant une alternative nutritive et durable pour les productions alimentaires destinées aux
animaux de compagnie et de l'aquaculture.
La valorisation se fera par un processus de transformation des rejets de pêche en une poudre
nutritionnelle. Cette poudre sera obtenue par le biais d'une machine spécifique qui pourrait le
réduire efficacement les maths et les matières premières en particules fines adaptées à
l'alimentation animale.
L’équipe du projet est composée des membres suivants :
 AIBOUD Macicilia: a suivi des formations dans le domaine de l’Halieutique
 BENDJEMA Sawsen: a suivi des formations dans le domaine de l’Halieutique
 KEZZAR Aicha: a suivi des formations dans le domaine de la biodiversité
Le rôle d’AIBOUD Macicilia est de collecte les rejets de peche du port.
Le rôle de KEZZAR Aicha est d’identifier les espèces et les étriers en embranchement.
Le rôle de BENDJEMA Sawsen est de sécher et broyer les rejets et les emballer.
Puisqu'on a suivi tous les trois la formation de l'entrepreneuriat au niveau de l'incubateur de
l'école, La direction du projet et le marketing vont être faite par nous les trois.
L'objectif principal de ce projet est de réduire les gaspillages dans l'industrie de la pêche en
utilisant les rejets souvent négligés, produire une alternative nutritive pour les aliments
destinés aux chiens, chats et poissons et promouvoir la durabilité dans l'industrie
agroalimentaire en intégrant des sources d'alimentation responsables et écologiques.
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Valorisation d’une espèce de poisson issue des rejets de la pêche au niveau du port de Bouharoun biologie et exploitation de Coelorinchus caelorhincus (Risso, 1810) - 63/73

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