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Conclusion
En conclusion, la problématique des rejets de pêche représente un enjeu critique pour la gestion
durable des ressources maritimes, et leur valorisation revêt une importance capitale pour la
durabilité des stocks et la gestion écosystémiques des pêcheries. L'adoption de technologies de
pointe et de méthodes novatrices, visant à convertir ces rejets en produits à haute valeur ajoutée
tels que des farines et huiles de poisson, des biomatériaux ou des engrais, permet de limiter
l'impact environnemental des activités de pêche.
Pendant nos prospections au niveau du port de Bouharoun, nous avons réussi à sensibiliser
autour du grenadier, et les pêcheurs ont bien coopéré et exprimé un intérêt tant pour la biologie
du poison, son habitat mais surtout pour les qualités gustatives de sa chair.
À l'issue de notre étude, nous avons tenté de compléter la littérature de la région, en fournissant
des résultats préliminaires relatifs à la biologie de C. caelorhincus, par la connaissance de ses
préférences alimentaires, et par la dynamique de sa croissance en longueur et pondérale. Ce qui a
permis de modéliser son exploitation.
Les conclusions de ces investigations offrent une perspective exhaustive des divers aspects
entrepris, en mettant en évidence l'impératif de préserver ce rejet de pêche.
Les données recueillies constituent une première base pour guider les futures recherches,
soulignant l'importance d'une approche intégrée pour garantir la durabilité à long terme de cette
précieuse ressource marine. De surcroît, cette étude a approfondi notre compréhension des
enjeux actuels et à venir, relatifs à l'exploitation de ce stock. Les observations des
comportements alimentaires de Coelorhincus caelorhincus en fonction de sa taille ont révélé une
complexité inattendue pour une espèce généraliste évoluant dans les profondeurs marines.
Dans la région Centre algérienne, C. caelorhincus se positionne principalement en tant que
prédateur, avec un régime alimentaire varié en termes d'espèces proies, bien que certaines soient
privilégiées ; les crustacés occupent une place prépondérante dans l'alimentation, alors que la
présence des poissons et des vers annélides demeure très limitée. La préférence de notre
grenadier pour ces proies à carapaces est étroitement liée à la structure de sa bouche et de sa
dentition, soulignant ainsi sa nature carnivore.
Les paramètres de croissance ont été approchés par la méthode non paramétrique ELEFAN I,
réalisée par le logiciel FISAT II, et l’équation de croissance linéaire de von Bertalanffy (1934)
s’écrit comme suit :
Lt = 39,88 (1- e
- 0,28 ( t + 0.55 ) ) cm
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Valorisation d’une espèce de poisson issue des rejets de la pêche au niveau du port de Bouharoun biologie et exploitation de Coelorinchus caelorhincus (Risso, 1810) - 52/73

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