iii
LISTE D’ABREVIATIONS
ANOVA : analyse de la variance.
AGS : Acides gras saturés.
AGIS : Acides gras insaturés.
AGMI : Les acides gras monoinsaturés.
cm : Centimètre.
CuSO4 ; K2SO4 et Se : Catalyseur.
C15H15N3O2 : Rouge de méthyle.
C6H14 : Ether de pétrole.
CO2 : Le dioxyde de carbone.
FAO : L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture.
g : grammes.
H2O : La molécule d'eau.
H2SO4 : l'acide sulfurique.
H2BO4 : Acide borique.
HBO : acide borique.
MS : matière sèche.
MM : matière minérale.
MO : matière organique.
MG : matière grasse.
MAT : matière azote total.
NaoH : Hydroxyde de sodium.
% : Pourcentage.
NH3 : L'ammoniac.
NH4
+ : ion ammonium.
*Différence significative.
**Différence hautement significative.
*** Différence très hautement significative.