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de
sulfate
d'ammonium
:
c'est
l’étape
de
minéralisation.
L'ammoniac est ensuite distillé par entraînement à la vapeur d'eau et recueilli dans une quantité
connue d'acide borique en excès. C’est l’étape de distillation.
L'ammoniac est emporté par la vapeur d'eau et absorbé dans une solution d'acide borique. Par
la suite, il est quantifié à l'aide d'une solution d'acide chlorhydrique (0,1N) additionnée par
l’indicateur coloré . C’est l’étape de Titrage.
Minéralisation :
N (organique)
(𝑁𝐻4)2𝑆𝑂4 𝐾2𝑆𝑂4,
Distillation :
𝑁𝐻4
+ + 𝑂𝐻
−
𝑁𝐻3 + 𝐻2O
𝑁𝐻3+ HCL
𝑁𝐻4
+ + 𝐶𝑙
− et HCL en excès
Dosage :
HCL + NaOH
𝐻2O + NaCl
Minéralisation :
Nous sommes équipés de 4 matras de Kjeldahl, chacun attribué à l'une des 3 variétés d'algue
plus le blanc.
Matériel
Réactifs
Appareil de minéralisation, matras Kjeldahl,
balance, erlenmeyers, étuve, pierre ponce,
papier filtre cylindre gradué, distillateur,
burette, pH mètre, agitateur magnétique.
Sulfate de potassium (7g), sélénium (5 mg),
peroxyde d’hydrogène (1mL), acide
sulfurique (10mL), soude (40 mL), acide
borique (4%), quelques gouttes de
l’indicateur Tashiro (Méthyl Orange Bleu de
Méthylène) , acide chlorhydrique, eau
distillée