3
Modes de Communication et de Collaboration au sein notre équipe de Production :
 Communication ouverte et transparente à tous les niveaux de l'équipe.
 Collaboration étroite entre les responsables de production et le technicien de production.
 Organisation de réunions régulières pour discuter des progrès, des défis et des mesures
correctives.
 Soutien et guidance des responsables envers le technicien de production tout au long de
la période de démarrage de l'entreprise.
4. L’objectif du projet
Bio Entéro Conserve se lance dans une aventure passionnante avec pour objectif de
révolutionner le secteur de la conservation alimentaire grâce à des extraits de bactériocines
innovants d'origine marine. Notre mission est claire : proposer des solutions naturelles,
performantes et durables qui répondent aux enjeux actuels de la sécurité alimentaire, de la santé
des consommateurs et de la protection de l'environnement.
Notre feuille de route se décline en trois phases clés :
 A court terme (1-2 ans)
Lancement de nos premiers produits sur le marché local, pour faire connaître notre technologie
et son potentiel auprès des acteurs de l'agroalimentaire.
Finalisation des phases de recherche et développement, afin d'optimiser nos procédés et de
garantir la qualité irréprochable de nos produits.
Mise en place d'une production de haute qualité, pour répondre à la demande croissante et
assurer une chaîne d'approvisionnement fiable.
Atteinte d'une part de marché de 5 à 10%, en établissant une présence solide sur le marché local
et en gagnant la confiance de nos clients.
 A moyen terme (3-5 ans)
Établissement de partenariats avec des entreprises locales et régionales, pour élargir notre
réseau de distribution et renforcer notre expertise.
Augmentation de notre capacité de production, pour répondre à l'expansion de notre marché et
aux besoins croissants de nos clients.