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3.5. Production par autoclave
Une masse de chitine a été mélangée dans une solution de soude (NaOH) d’une concentration
de 40%, le rapport poids/volume (p/v) est toujours le même : 1/10.
L’échantillons préparé est mis dans l’autoclave (SANO Clav : pression maximale : 4
bars/Température maximale :120°C) à une pression de 0.4 bar et une température égale à 100°C
pendant un temps de contact de 3 heures.
Après cette étape, le chitosane ainsi produit est lavé avec plusieurs bains avec de l’eau
distillée jusqu’à l’obtention d’un pH neutre.
La poudre du chitosane est mise au séchage à l’étuve pendant 24 heures à une température
égale à 70°C.
Figure 15 : l’Autoclave de laboratoire utilisée
4. Protocole expérimental d’adsorption de l’Ammonium
- Ammonium (adsorbat)
L'ammonium est l'ion polyatomique NH4+, dérivé de l'azote. Ce cation est la forme ionisée
de l'ammoniaque, soit l'ammoniaque ionisée qui forme des sels avec des anions similaires aux
ions de métaux alcalins, c'est l'acide conjugué à l'ammoniac de base NH3, il a un poids
moléculaire de 18,04 et est formé par la protonation de l'ammoniac NH3.
Les ions ammonium sont un déchet toxique du métabolisme chez les animaux. Chez les
poissons et les invertébrés aquatiques, il est excrété directement dans l'eau.
Sachant que l'azote ammoniacal est un toxique potentiel en élevage de poissons ayant des
effets plus ou moins sévères selon la concentration ambiante et la durée d'exposition.
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Valorisation d’un biopolymère (cas de chitosane) dans le processus du traitement des effluents piscicole - 39/69

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