Chapitre IV: Matériel et méthode
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Chapitre IV : Matériel et méthode
IV.
Travaux effectués sur terrain
IV.1 Prélèvement
 Prélèvement d'échantillons de daurade royale à la ferme aquacole de Ténès, Wilaya de
Chlef.
 Méthode de collecte : Utilisation d'un filet de pêche et collecte de plusieurs espèces de
différentes tailles.
 Conservation des échantillons dans des sachets plastiques étiquetés.
 Transport sécurisé des échantillons au laboratoire dans une glacière à -4 degrés
Celsius.
 Précautions contre la contamination lors du prélèvement et du transport.
IV.2 Travaux effectués au laboratoire
IV.2.1 Conditionnement du matériel utilisé
Afin d’éviter les contaminations, tout instrument et verrerie utilisé sont minutieusement
nettoyés et conditionnés avant chaque utilisation selon le protocole suivant :
 Lavage aux détergents commerciaux,
 Rinçage avec l’eau courante,
 Rinçage à l’eau bidistillée ; obtenue sur un système MILLI Q (annexes),
 Séchage à l’étuve à 70 °C pour le matériel en verre et en téflon et à 40°C pour le
matériel en polyéthylène et en plastique,
 Rinçage à l’eau acidulée à 10% préparée à partir de l’acide chlorhydrique
 Rinçage à l’eau bidistillée,
 Séchage à l’étuve.
IV.3 Prétraitement des échantillons
Une fois arrivés au laboratoire, nous avons préparé les outils nécessaires pour disséquer et
purifier la daurade. Nous avons utilisé des outils en inox pour éviter toute contamination,
tels que des ciseaux, un couteau…etc.
Après avoir retiré les arrêtes, la tête, les nageoires et les écailles de la daurade, nous avons
soigneusement extrait la chair de la daurade.
Nous avons conservé la chair de daurade dans des piluliers en plastique bien fermés.