Figure 30. Prise de taille des poissons
64
Figure 31. Prise de poids des poissons
64
Figure 32. Résultats de la détermination de la teneur en eau (humidité)
67
Figure 33. Résultats de la détermination de la teneur en cendre
68
Figure 34. Taux en protéines des 3 compositions de farine
69
Figure 35. Teneur en matière grasse des différentes 3 compositions de farine
70
Figure 36. Comparaison de la composition des 3 compositions de farine, avec d’autres
aliments et des normes de la littérature
71
Figure 37. Dénombrement de la flore Aérobie Mésophile Totale (FAMT)
74
Figure 38. Dénombrement de levures et moisissures
74
Figure 39. Recherche et dénombrement des coliformes fécaux en milieu liquide
75
Figure 40. Recherche et dénombrement des coliformes fécaux sur milieux solide et
liquide
75
Figure 41. Recherche et dénombrement de Staphylocoques aureus
76
Figure 42. Isolement par triple strie
77
Figure 43. Résultat coloration de Gram
77
Figure 44. Résultat de recherche des Salmonella sur la gélose SS et Hektoen
78
Figure 45. Résultat de recherche des spores de Clostridium sulfito-réducteur montrant
l’absence de croissance
79
Figure 46. Résultat de recherche des vibrions
79
Figure 47. Isolement sur milieu TCBS
80
Figure 48. Photographies des poissons, montrant les variations de couleur après
consommation des différents aliments
83
Figure 49. Évolution de la taille moyenne des poissons de l'aquarium 1
84
Figure 50. Évolution de la taille moyenne des poissons de l'aquarium 2
85
Figure 51. Évolution de la taille moyenne des poissons de l'aquarium 3
86
Figure 52. Analyse comparative de l’évolution de la taille moyenne des poissons entre
les 3 aquariums
87
Figure 53. Évolution du poids moyen des poissons de l'aquarium 1
89
Figure 54. Évolution du poids moyen des poissons de l'aquarium 2
90
Figure 55. Évolution du poids moyen des poissons de l'aquarium 3
91
Figure 56. Analyse comparative de l’évolution du poids moyen des poissons entre les
3 aquariums
92