8
1.13.1
Outils numériques utilisés en aquaculture ........................................................ 53
1.13.2
La CFD en aquaculture ..................................................................................... 59
1.14 Conception des enceintes d’élevage ...................................................................... 60
1.14.1
Les bassins d’élevage aquacole ........................................................................ 60
1.14.2
L’étude de l’hydrodynamique des bassins aquacoles ....................................... 61
1.14.3
Effets de l’activité de nage des poissons sur l’hydrodynamique du bassin
d’élevage 63
CHAPITRE II : REVUE DE LA LITTERATURE ....................................................... 67
2.1 Etudes expérimentales ........................................................................................... 67
2.1.1
Estimation des rejets aquacoles ............................................................................ 67
2.1.2
Choix des sites à potentiel aquacole ..................................................................... 71
2.1.3
Hydrodynamique et conception des enceintes d’élevage ..................................... 72
2.2 Etudes numériques et mathématiques.................................................................. 74
2.2.1
Estimation des rejets aquacoles ............................................................................ 74
2.2.2
Choix des sites à potentiel aquacole ..................................................................... 76
2.2.3
Hydrodynamique et conception des enceintes d’élevage ..................................... 78
CHAPITRE III : PRESENTATION DE LA ZONE D’ETUDE ................................... 87
3.1 Introduction ............................................................................................................ 87
3.2 Choix de la zone d’étude ........................................................................................ 88
3.3 Validation du choix de la zone d’étude................................................................. 88
3.4 Situation géographique .......................................................................................... 89
3.5 Conditions climatologiques.................................................................................... 90
3.6 Cadre géomorphologique et sédimentologique .................................................... 90
3.7 Les projets aquacoles dans la wilaya d’Oran ...................................................... 90
CHAPITRE IV : MATERIELS ET METHODES......................................................... 92
4.1 Introduction ............................................................................................................ 92
4.2 Modélisation des phénomènes de transfert à l’interieur de la ferme ................ 94
4.2.1
Présentation de l’outil numérique ......................................................................... 94
4.2.2
Les équations générales résolues par le modèle Ansys Fluent 16.0 ..................... 94
4.2.3
Génération des géométries des bassins ................................................................. 96
4.2.4
Génération des maillages ...................................................................................... 97